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간장에 이런게 있어요 곰팡이 일까요

작성자바람에게 길을묻다|작성시간26.03.27|조회수332 목록 댓글 29

올 설쉬고 첫번째 말날에 담았어요
이제
한달쭘 된것같은데
아직 장가러기 하려면 한달정도 더 남았어요
이거 그냥 두도될까요?
아파트 베란다고 남향이라 햊볕도 공기도 대충 들어오구요
걷어내라는 분도 계시고
그냥 두라는분도 있네요
고수님들 답좀 주세요
어찌 해야되나요?
감사합니다

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댓글

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  • 작성자아녜스 | 작성시간 26.03.27 장꽃이 핀 간장은
    된장도 맛나고
    장도 맛납니다

    그대로 두시고
    장가르기 하면서
    걷어내심 되셔요

    장을 혹시 끓이신다면
    황태 한 마리 넣고
    끓여주면
    더 맛나고 좋아요
  • 답댓글 작성자바람에게 길을묻다 작성자 본인 여부 작성자 | 작성시간 26.03.28 아구 아녜스님
    손은 좀 나으셨는지요?

    장꽂이 분명한가보네요
    매번 실패했는데
    제발 올해는 성공하면 좋겠어요
    황태는 장담글때 맨 밑에 깔아두었어요
    알려주셔서 넘 감사드립니다^^
  • 작성자탱탱이 | 작성시간 26.03.29 new 야는 장 꽃 아니예요
    흰 곰팡이예요
    걷어 내 주세요.

    장 꽃은 소금. 앏은 막 처럼 펴요.

    이거 계속 두면 푸른 곰팡이로 변하다가 검은색 곰팡이로 변해요.
    나도
    항아리 확인 해 봐야 겠네요
  • 답댓글 작성자탱탱이 | 작성시간 1시간 54분 전 new 저라면
    버섯.고추 다 건져 내 버리겠어요.

    이 다음에 담으실때 버섯은 달여서 넣으세요.
    그람 곰팡이 안 펴요.
  • 작성자옻골 | 작성시간 09:57 new 벌써 푸른 곰팡이도 보이네요
    깨끗하게 소독한 체로 건져주시는 것이 좋아요
    가끔 위를 저어주면 곰팡이 방지 됩니다
    버섯등 곰팡이 필 여건이 많네요
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