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고추를 말렸는데 전부(98%) 하얘졌습니다. 뭘 잘못한 건지... 작성자 210.218.54.*** 작성시간 07.09.11
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답글 완전히 익기전 (붉은 고추가 검은 색 또는 진한 녹색을 띄고 있을 때) 따서 말리면 흰색으로 변하던데요. 작성자 미끼보시 작성시간 07.09.14
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답글 고추를 태워나 봄니다 처음에 약간 그늘에 시들시들 하게 놓았다가 해에 말여야하는데 처음부터 해에 말리면 히나리가 짐니다. 작성자 초원농장 작성시간 07.09.11