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안녕하세요. 저는 귀농을하기위해 이곳저곳을 땅을 찾아 다니다가 조그만 곳을 구입했읍니다.
땅이 작다보니 농사 짓기도 뭐하고 해서 식당을 하려합니다.그래서 요즘 음식배우고 있는데
바지락 육수를 잘 못내고 있는데 알고 계신분은 도움좀 주세요..다른분들이 가르처주신데로 하는데도
시원한 맛이 나질안네요..부탁드려요...꼭
작성자
그여인
작성시간
10.01.27
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답글
양파자루나 베보자기에 여러분들이 알려주신 것들을 넣고 " 가쓰오부시"를 첨가해서 끓여 보세요 ..분명 특별하게 맛있는 국물이 될 것 입니다 ..손님들로 문전성시 이루시길 기원합니다 ~ ^^
작성자
팔도강산
작성시간
10.02.02
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답글
집에서도 하실수있는 천연염색약 체험방운영해보십시요~~남편 수익보다 많을겁니다~인터넷에 태후사랑 검색해보십시요~
답이있습니다~~010-5413-5595 대표
작성자
지식정보사회
작성시간
10.02.01
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답글
국물낼때 꼭 태양초 건고추 넣어서 해 보세요^^ 칼칼 개운한 맛이 일품 입니다^^
작성자
해든나라
작성시간
10.01.31
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답글
감사 합니다...다시한번 해보겠습니다...
작성자
그여인
작성자 본인 여부작성자 작성시간
10.01.29
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답글
오늘육수통이 비면 다음날 쓸 육수통에 생수 떠다 다시마 담겨두었다
그물과 함께다시마 끓이시고 끓어면 바로 다시마건져내시기바람.
(처음다시마 하얀부분닦아내시고 물에 담구어 울어내시길.) 나의 방식입니다.
작성자
ds5bnl
작성시간
10.01.28
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답글
그냥 제가 맛내는 육수에요.황태대가리와 다시마,무,대파,양파,밴댕이(멸치)를 넣어서 푹 끓이면 시원하던대요
새우도 넣구요.음식은 계속하다가 새로움을 발견하게 되더라구요
작성자
민도리
작성시간
10.01.27
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