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올해 이상하게 된장이 시어져버렸어요 날이 너무 더워서 그런지 소금이 작아나봅니다'
아까운 된장이 새콤한데 버리자니 아까운데 맛을 돌릴수 있는법 아시는분 계시나요
작성자 산야인 작성시간 10.10.10 -
답글 국이나 찌개끓일때 식용소다를 차스픈으로 조금넣으면 신맛이 살짝 사라집니다.
메주콩 삶아서 소금넣어 신된장과 섞어 간을 짜다 싶게 하시면 됩니다.
실험삼아 조금만 먼저 해보세요.저는 그렇게 해서 먹었습니다. 작성자 로즈매리 작성시간 10.10.12