[질문입니다.]서리태 구별 방법 알려주세요...

[골드세피아]

아빠께서 아시는 분께 서리태 7kg을 구입 하셨어요...
밥 해먹어보니 맛이 괜찮아서
7kg을 그분께 더 사오셨어요...

그런데 밥을 먹다보니 서리태라는 것이 단 맛보다 아무 맛이 안 나고
콩 속 색깔이 파란게 있기도 하지만 누런게 있더라구요...

그래서 오늘 두 자루를 비교하니
처음 사온 한 자루의 콩은 알이 크고
나중 것은 알이 작더라구요...
날것을 몇개 깨물어 속을 보면 파란게 나오더라구요...(더 봐야하는지..)

그런데 두 자루 콩 알이 다른 것 보면
처음 사온 콩이 맛이 없고 속 색깔이 다른 걸 보면
어떤 자루에 있는 콩이 서리태가 아니거나 서리태가 섞였거나
국내산이 아닌 중국산이겠죠...

두 자루에 있는 콩이 서리태 맞나요???
어떻게 된 걸까요???

서리태 구별 방법,
중국산 가려내는 방법
알려 주세요...

[샤무주]

서리태는 메주콩하고 크기가 같은 검정색 콩이구요 서목태는 서리태보다 작습니다, 서목태는 쥐눈이 콩이라고도 불리니 작겠지요~~~ 밥을 하면은 서목태가 훨 많있습니다, 영양가도 게임도 아니되구요~~~ 꼴뚜기가 뛰니 망둥이도 뛴다는게 이거지요~~~ 검정콩으로 광고나 하자나요~~~ 서목태는 에전부터 약콩으로 쓰였던 것입니다, 아침마다 생걸로 3알씩만 드셔도 회춘한다는 속설도 있습니다, 제닉을 클릭하시고 또다른 글들도 보십시요, 서목태도 올려 드리지요. 국내와 중국산은 구별법은 모릅니다 전요~~~

[바우골3005]

검은콩은 종류가 여러가지입니다. 서리태콩은 말그대로 서리가 내릴때 수확하는콩인데 속이 파랗고 납작합니다. 그렇지않고 둥글면서 속이 파란것은 서리태가 아닙니다. 또 겉은검고 속은 노란것도 서리태는 아닙니다.

[동아이]

서리태를 매년 심다보면...노란색이 생깁니다...일부러 속인 것은 아닐 줄로 압니다...중국산을 육안으로 구별하기란 어렵지요...그러나 구수한 맛에서는 엄청나게 차이가 나서 먹어보면 다들 안다고 합디다...저도 심은 것 좀 팔기도 하였는데...지금은 주위분들이 농사 지은 것 소개할 정도입니다...가공하는 것을 전제로 할 때 토종 메주콩이 더 낫기 때문입니다.

[황골서리태9021]

서리태는 바우골님 말씀처럼 속이 파랗고 넙적합니다. 상을 경사지게 놓고 굴렸을 때 뒤뚱거리는 게 서리태입니다. 그렇지 않고 구슬처럼 굴러가는 것이 속청콩입니다. 요즘은 수확이 일찍 되는 개량서리태가 있는데 보통서리태보다 알이 작습니다. 속청콩과 잘 구분이 되지 않는 경우도 있지만 맛은 토종서리태에 그리 떨어지지는 않습니다. 이해되지 않는 사항이 있으시면 쪽지 주십시오,

[골드세피아]

답변 감사드립니다...