감자, 햇빛봐서 파랗게 된 것도 씨감자로 심어도 되나요?

[희망또희망]

1. 햇빛봐서 파랗게 된 것도 씨감자로 심어도 되나요?

2. 인천 남동구청, 소래 근처인데,  이곳에서도 감자 2모작이 되는지요?

   2모작이 된다면, 어떤 방법(첫번째 심은 감자를 언제 캐서 씨감자를 어떻게 처리했다가 두 번째 심는 지, 시기 등)으로 심어야 하는지요?

답변 주신 분들께 감사드립니다.