늙은호박 말랭이 조리방법 문의

[진짜산신령]

작년 겨울
늙은호박 껍질벗겨 길다랗게 썰어 잘 말려놓았으나,
조리방법을 몰라 그냥 쳐박혀 있답니다
그전에도 호박 5개 정도를 말렸다가 버린적 있답니다

호박죽이나 떡, 그리고 다른 맛있는 음식 방법 알고 계시는 분 부탁 드립니다 ~~

[산적의 딸]

쌀가루를 방앗간에서 빻아옵니다. 찰떡이 좋으면 찹쌀가루8,멥쌀 2의 비율로 ..작은 옹기의 시루를 삽니다. 조계사앞이나 재래시장에서 8000원정도... 남비에 물을 두대접즈음 넣고 시루 올리고 밀가루를 반죽하여 빈틈없이 발라줍니다. 시루위에 광목을 깔고 가루1.5센치 호박 ,삶은 팥을 넣고 차례로 그리하여 뚜껑을

[산적의 딸]

덮고 찌면 됩니다. 쌀가루에 소금 약간과 설탕 약간을 넣어주는걸 잊고 적지 않았네요.

[산적의 딸]

아랫글 콩떡과 만드는 법이 같습니다. 가을에 시루떡을 어머님이 만들어 주실때 호박꽂이 좀 더 넣어주지..하며 항상 갈증이 났는데 많이 넣고 해보세요..