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돼지감자 동호회

돼지감자 손질법 부탁드립니다

작성자밤비노|작성시간13.08.21|조회수1,893 목록 댓글 8

야생에서 채취한 돼지감자를 캐서 재배해봤는데

지난 겨울에 시식해보려고 손질을 하는데 묻어있는 흙이

생각보다 잘 씻겨지지 않던데....

올해도 심어놔서 잘 자라고는 있는데 손쉬운 손질법 좀 부탁드리겠습니다

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댓글

댓글 리스트
  • 작성자이그림 | 작성시간 13.09.17 씻어도 씻어도 모래가 계속 나오는 돼지감자.
    저는 솔로 문지르면서 씻었어요. 다른 방법이 없더군요.
  • 작성자e-선인장 | 작성시간 13.09.17 치솔을 이용하면 구석구석 잘 닦입니다
  • 작성자저문강에삽을씻고 | 작성시간 13.10.03 울퉁불틍한 모양을 물에 씻을때 흙이 잘 떨어지도록 자르면 좋습니다.

    또한 장기 보관하려면 흙을씻는 것보다 그냥 양파망같은 곳에 넣어 땅속에 보관하는 것이 좋구요...드실때 양만큼 잘라 씻으면 맛이 더 좋지요
  • 작성자밤비노 작성자 본인 여부 작성자 | 작성시간 13.10.03 댓글 달아주신 분들 모두 감사드립니다...역시 한방에 끝내는 방법은 없네요 솔이 최고인듯
  • 작성자하늘 내린천 | 작성시간 14.01.03 제가 1월1일날 캐어서 세척했습니다.
    1차 : 캔 감자를 흐르는물에 세척합니다.
    2차 : 물에 푹 담아놓고 수시로 문질러 주면서 물을 갈아 줍니다.
    *생강처럼 생겨도 세척에 큰믄제 없습니다.
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