생선초밥도 맛있지만 손쉽게 구할 수 있는 크래미게맛살로
초밥을 만들거예요.아이들도 좋아하고 생각보다 맛도 좋답니다.
재료 : 크래미,오이,양파,마요네즈,와사비,소금,후추,과일식초,갓지은밥
양파는 채썰어 소금을 조금뿌려 놓고
오이도 굵은 소금으로 씻은 오이를 돌려깍기해서(껍질쪽으로)채썰어 절여놓으세요.
맛살은 곱게 ?어놓고
절여놓은 양파와 오이를 물에 헹궈 물기를 꼭 짜서 맛살,오이양파,마요네즈,후추,와사비약간,소금약간으로
간을 해서 버무려놓으세요.
와사비향이 은은한 크래미샐러드가 됩니다.
고슬고슬하게 지은밥에 과일식초(홍초나 미초)소금을 조금넣고
살살버무려서 식혀주세요.따로 식촛물을 만들지않아도 맛있는 초밥이 된답니다.
이렇게 핑크빛 밥이 되죠..약간 새콤,달콤하게 간을 맞추면 된답니다.
김은 3cm정도로 잘라서 준비...
초밥을 이렇게 미리 동글길쭉하게 만들어 놓으시면 만들기 편해요^^
김으로 위가 조금남게 동글동글 말아주세요.김끝은 밥풀로 붙혀주세요.
밥위에 크래미샐러드를 올리고 날치알을 살짝 올리고 마요네즈를 예쁘게 뿌려주면 완성..!!!
끝이 조그만 튜브를 사용하면 마요네즈를 예쁘게 뿌릴 수 있답니다.
그리고 매운맛을 원하시면 마요네즈에 와사비를 많이 넣어서 뿌려주면 색도 예쁘고 와사비맛이 알싸한
초밥이 됩니다
아이들도 좋아하는 초밥이예요.
그리고 손니초대나 친구모임에 유부초밥도 만들어
같이 서빙하시면 푸짐하고 그럴듯한 메인요리로도 손색이 없답니다.
아이들도 좋아하고 어른들도 좋아하는 초밥..
아이들에게 요리잘하는 엄마로 변신 어떠세요?...