안녕하세요 :)
청도군민 자유입니다 :)
오늘은 즐거운 수요일이네요 :)
벌써 이번주도 반이나 지나가버렸다는 ...
시간 참.. 빨리 갑니다 .. ㅎ
어제 저녁메뉴로 고민하다가
집에 잡채가 많이 남아서 잡쌈을 만들어 보았습니다 :)
이건 해피투게더 야간매점에 나온 지성의 굿아이디어인 잡쌈인데요 :)
음.. 물론 모양과 맛은 조금 다를 수 있습니다 ㅎㅎㅎ
일단 재료는
남은 잡채와 라이스페이퍼(시중판매)
일단 한번 보세용 ~ 맛있게 보이나요 ? ^^
저는 쫀득쫀득하기도 하고 짭쪼롬 ~ 바삭하니 마이 좋더라구요 :)
남은잡채? 양이 많군요 ..
사실 이 많은잡채를 어서 먹어야 하기에 ... ㅎㅎ
남동생이 참 잘먹더라구요 ㅎㅎ
일단 잡채를 따뜻하게 아무것도 넣지 않고 바로 볶아주세요 ~
볶다보면 당면 색이 변하죵 ? ㅎㅎ
음 ~ 먹음직스럽습니다 제눈엔 ^^*
그리고 월남쌈!! 시중에 판매하는걸 사왔습니다 :)
속을보면 이렇게 생겼지요 ~
빠빳한것이 ~
이걸 생수나 .. 미지근한 물에 담궈서 흐늘하게 만듭니다 :)
일단 물에 한번 푹 ~ 적셔주시면 되요 ^^
그리고 라이스페이퍼 위에 볶은 잡채를 적당량 올리구요 ~
이렇게 이쁘게 쌈싸듯이 ~ 싸주세요 ^^*
하낫두울세엣네엣다섯......... ㅎㅎ
그다음엔 후라이펜을 달군후 식용유 살짝 둘러주시고 ~
쌈을 살짝만 구워주세요 ^^
여기서 주위사항은
라이스페이퍼끼리 서로 잘... 엉겨붙어서 띄엄띄엄 안붙도록 구워주셔야 해요 ~
아니면 빵꼬나요 ~~ ㅎㅎ
짜잔!! 완성된 잡쌈 +_+ ㅎㅎ
빵꼬난것이 몇개 보이긴 하지만 ~~
맛있게 먹었습니다 :)
저는 그냥 이상태로 먹었지만 ~
칠리소스라든지 ~ 다른 소스를 찍어먹으면 더 맛나겠지요 ? ^^
속은 잡채고 ~ 겉은 라이스페이퍼니라 ~~ ㅎㅎ
맛있고 든든한 한끼~ +_+ ㅎ
여러분도 한번 도전해보세요 :)
***
청도는 오늘 눈이 펑펑 오고 있어요 ~
그만큼 날씨가 추워졌다는 증거겠지요 ?
그래서 .. 자유는 내복을 입고왔는데 ... 하하 /ㅁ//
옷 든든히 챙겨입으시고
항상 건강유의하시고, 오늘도 따뜻하고 행복한 하루 보내시길 바랍니다 :)
오늘도 화이팅 하세요 !!
아자아자 !! :)
그럼 자유는 이만 뿅 ♥