가을에서 겨울로 접어들 시기(환절기)
요때가 가장 감기가 기승을 부리고
면역성 낮은 어르신들 사고가 많아요
추우면 옷을 따뜻하게 단도리 하는데
애매할때 요때 건강관리 잘하셔야 합니다..
그래서 전 도라지 가루를 만들어서 꿀에 재워
일주일정도 숙성 시킨 후
가족들에게 차로 드립니다.
미끈하니 잘 빠졌쥬~
잔뿌리가 많이 생겼어요
가뭄이 심해서 물 주고 키웠는뎅~ㅠ
잘게 찢어 건조기로 말립니다.
껍질까지 말리기 때문에 건조기 사용하지 않으면
도라지가 물러지거나 곰팡이가 피어요
바싹 마른 도라지 입니다
분쇄기에 넣고 갈아 줍니다
채에 곱게 쳐 줍니다
그리고 꿀에 절여 두었다 한해 동안 먹어요
따끈한 도라지 차 한잔~ 마실까요?~
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