검바우 농장 주인 김 석원
충북 충주시 신니면 마제 학성길 67 010 - 7668 - 9103
2017년 9월 3일 홍노 우리집 과수원 사과
검바우 농장에서 생산되는 것중 된장 담그는 콩밭입니다
검바우농장의 생사되는 쌀입니다 무농약 우렁이 농법 쌀입니다
우렁이 입니다 (우렁이농법)
검바우농장 고추입니다
저희는 된장을 파는 사람이 아닙니다
귀향하여 부모님한테 내려 받은것을 이어가는중이며
아직 실천을 못하는것도 많읍니다 메주 띄우는법은 아직 다못배웠읍니다
우리 어머님한테 다 못 배운 음식이 많이 있읍니다
메주를 쒀서 양지 에 잘말리고 지상에 있는 유익한 효모균을 모아야함
4월 중순의 모습
장독대
된장 담근모습
된장 담근모습
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