금년 유난히도 무덥던 여름도 절기 입추가 다다르니 찬바람에 밀려
폭염의 기세가 한순간에 사라지려합니다
우주의 순환이 무섭다 느껴집니다
하 뜨거운 열기가 대지에 타오르니 온열질환에 동참할 위기로 앞밭에도 발거름을 못하다보니
제김에 붉은 고추들이 나무에서 건조가 거의되여 바구니에 담기게 되였습니다
고추나무 1그루에서
고추65개도 땃어요
청양고추는 1그루에서 92개까지 땃어요
청양 고추나무는 40구루 심었는데 날씨는 뜨겁고 햘일은 많고 시간은 없고하여 얼마나 힘들었으면
아래 농막집 아줌마에게 청양 고추나무 짜투리줄 12그루 떼어주었어요
잔잔한 청양고추 따는거 정말 귀찮아요
내년에는 5그루만 심을겁니다
이렇게 꼭지채 따서
흐르는 지하수에 3번 정갈하게 씻어
요렇게 꼭지를 따고
이렇게 건조기에 저온으로 곱게 건조시킵니다
빛깔 참 예쁘지요?
저온 건조라 고추가루도 까칠하지않고 보슬보슬 부드럽고 음식색도 곱게 물들여준답니다
이것도 청양고추랍니다
건조된 청양고추입니다
오늘
마늘 도매상에서
고추가루 10근씩 5봉지를 급히 찾아서 일부 고추가루 만들었습니다
저농약으로 가꾸구요
제조제는 고랑에도 뿌리지 않습니다
제조매트로 정리하고 틈새에나는 풀은
고추 줄 맬때나,
고추 딸때 뽑아줍니다 끝이 뾰족한 아주 맛있는 고추입니다
늘 같은 가격으로 판매했는데
금년에는 고추가루 가격이 어떤지 모르긴한데
오늘 마늘상회에서
4키로 300달아 가져오라해서
1봉지에 17만원씩 계산해주네요.
늘상
꼭지따고,씨빼고하여
600g 빻으면 고추가루 430~450g정도 나옵니다
방아간에서 씨털고 빻은것 500g 이면 건고추 600g1근 넘습니다
저는 씨 제거하고 가루 만듭니다
저는 소량 심어 가꾸어 건고추 대비 고추가루 ㅣ1근에 1만 8천원씩 판매했습니다
청양 고추는
필요하신 분들
원하시는대로 판매할까합니다
건고추도,고추가루도 가능합니다
청양고추 정말 좋아요
1ㅡ일반고추가루
건고추 1근ㅡ600g 빻은 것
1만 7천원 할께요
1키로 3만 4천원입니다
2ㅡ청양고추가루도,
같은 값으로 판매할께요
2키로 이상 판매합니다.
고추가루 정말 좋을겁니다
덤으로 청양고추 1줌 따드릴께요
원하시면요
농협
458-02-053252
010-6238-2709
신경희
마늘,양파(금년에는 흉작)
생강 주 작물이구요
고추는 재미로 약 500주정도 심어 정성껏 가꾸며 즐기고 있습니다
금년에는
복숭아,배,포도,대추,골든키위,석류등등 열매가 아주 풍성히 잘되네요
고추도 금년이 최고로 잘자라고 크고,실하고
무지 많이 열렸어요
1줄 따는데 하루 걸려요
실은 제가 행동이 굼뜨답니다
1줄에 45그루씩 심겨있거든요
워낙 많이 열렸어요
대추 나무는 열매가 너무많이 달려 옆으로 누웠어요
금년 복숭아도 이리 많이 열였었구요
복숭아가 이리 예쁠까요?
~냥이의 망중한~
댓글
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작성자달빛숲 작성시간 09:33 new
고추가 아주 좋습니다. 고추가루가 아니라 고춧가루라고 해야 맞습니다.
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답댓글 작성자귀부인 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 09:40 new
고추가 좋으니 고추가루도 좋지요
밭에 거름이 좋아서 고추가 자주빛이 납니다
조금 심기에 고추도 별로 없어요
전에 구매하셨던 분들이 재구매하시니까요
아마 무꼭지로 말리고,씨 털고 가루 만드는 곳 별로 없을걸요
이제 내것 제외하고 2~30근도 안남았어요 -
작성자하니여사 작성시간 10:31 new
씨 제거하지않은 고춧가루 10근 구매시 몇키로 될까요?
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답댓글 작성자귀부인 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 10:43 new
씨 제거 안하면 600g씩 드릴테지요
우리 고추는 워낙 빛깔이 좋아서 ~
