차례 절차 (1) 재계(齋戒): 근신하고 목욕재계하며 안팎을 깨끗이 청소한다. (2) 설위, 진기(設位. 陳器): 차례 지낼 곳의 위치를 정하고 기구를 배설한다. (3) 수축(修祝): 평소에 신주가 안 계시면 지방으로, 축문을 읽을 예정이면 축문을 쓴다 (4) 척기, 구찬(滌器, 具饌): 제기를 닦고 제수를 마련해서 큰 상에 차린다. (5) 변복취위(變服就位): 자손들이 옷을 챙겨 입고 정한 위치에 선다. (6) 설소과주찬(設蔬果酒饌): 식어도 상관없는 제수를 먼저 차린다. (7) 신위봉안(神位奉安): 윗대부터 차례로 교의 위에 신위를 모신다. (8) 분향(焚香): 제주가 읍하고 끓어 앉아 향을 세 번 사르고 재배한다 (9) 강신(降神): 제주가 읍하고 끓어 안자 집사가 강신잔에 따라 주는 술을 모사기에 세 번 나누어 모두 지우고 재배한다. (10) 참신(參神): 제주를 비롯한 모든 남자는 재배 여자는 4배한다. (11) 진찬(進饌): 적과 함께 식어서는 안될 모든 제수를 웃대 제상부터 차례로 올린다. (12) 헌작, 유식(獻爵, 侑食): 제주가 주전자를 들어 윗대 고위의 잔부터 아랫대 비위의 잔까지 차례로 다르고 주부는 윗대 고위부터 아랫대 비위까지 차례로 숟가락을 떡국에 꽂고 젓가락을 골라 시접에 걸쳐 놓는다. (13) 낙시저(落匙著): 7~8분가 조용히 시립해 서 있다가 주부가 윗대 고위부터 차례로 숟가락을 뽑고 젓가락을 내려 시접에 담는다. (14) 사신(辭神): 모든 자손이 남자는 재배, 여자는 4배 한다. (15) 납주(納主): 신위를 원래 자리로 모신다. 지방이 있으면 태워서 재를 향로에 담고, 축문을 읽었으면 축문도 태워 재를 향로에 담는다. (16) 철찬(撤饌): 제례음식을 제상에서 내린다. (17) 음복(飮福): 자손들이 제사음식을 나누어 먹으며 조상의 유덕을 기린다. 새배드리는법 정월 초하룻날에 하는 새해의 첫인사이다. 설 차례를 지낸 뒤 자리를 정하여 앉는다. 조부모, 부모에게 먼저 하고 형, 누나 등 나이 차례로 아랫사람이 윗사람에게 한다. 세배를 드려야 할 어른이 먼 곳에 살고 있을 때에는 정월 15일까지 찾아가서 세배하면 예절에 벗어나지 않는 것으로 되어 있다. 세배하러 오는 어른에게는 술과 음식을, 아이들에게는 약간의 돈 또는 떡과 과일 등을 내놓는다. 절하는 법 2) 허리를 굽혀 공수한 손으로 바닥을 짚는다(손을 벌리지 않는다.) 3) 왼쪽 무릎을 먼저 꿇는다.
무릎을 왼쪽과 가지런히 꿇는다. 5) 왼발을 아래로 오른발을 위가 되도록 발등을 포개며 뒤꿈치를 벌리고 엉덩이를 내려 깊이 앉는다. 6) 팔꿈치를 바닥에 붙이며 이마가 손등에 닿도록 조아린다 (이때 엉덩이가 들리면 안된다.) 7) 머리를 들며 팔꿈치를 바닥에서 뗀다.
무릎을 먼저 세운다. 9) 공수한 손을 바닥에서 떼어 오른쪽 무릎 위에 얹는다. <여자> 양 옆으로 자연스럽게 내린다. 2) 왼쪽 무릎을 먼저 꿇는다.
왼쪽과 가지런히 꿇는다. 4) 오른발이 아래로 왼발이 위로 가게 발등을 포개며 뒤꿈치를 벌리고 엉덩이를 내려 깊이 앉는다. 5) 손가락을 가지런히 붙여 모아서 손끝이 밖(양 옆)을 향하게 무릎과 가지런히 바닥에 댄다 (엄지를 벌리지 않는다.) 6) 윗몸을 반쯤(45°) 앞으로 숙이며 손바닥을 바닥에 댄다 (이때 엉덩이가 들리지 않아야 하며, 어깨가 들려 목이 묻히지 않도록 팔꿈치를 약간 굽히는 것이 좋다.) 7) 잠시 머물러 있다가 윗몸을 일으키며 손바닥을 바닥에서 뗀다. 8) 오른쪽 무릎을 먼저 세우며 손끝을 바닥에서 뗀다. 9) 일어나면서 왼쪽 발을 오른쪽 발과 가지런히 모은다.
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