우선 빵은 무염버터를 써서 노릇하게 구웠구요
패티는 한우보섭살로 다진 뒤 미듐레어로 구워내서 얹었구요
소스는 아귀간을 이용한 소스 그리고 샤프란 사용했닏니다
양상추는 여주 산북면 특산물로 준비해드렸구요
오른쪽에 보이는 감자튀김은 햇감자를 사용했고
좀더 특별하게 블랙트러플 얹어드렸구요
가니시로는 약간의 산미를 줄수있는 레몬 준비했구요
음료는 펩시제로 라임으로 마무리 해드렸습니다
괜찮나여
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우선 빵은 무염버터를 써서 노릇하게 구웠구요
패티는 한우보섭살로 다진 뒤 미듐레어로 구워내서 얹었구요
소스는 아귀간을 이용한 소스 그리고 샤프란 사용했닏니다
양상추는 여주 산북면 특산물로 준비해드렸구요
오른쪽에 보이는 감자튀김은 햇감자를 사용했고
좀더 특별하게 블랙트러플 얹어드렸구요
가니시로는 약간의 산미를 줄수있는 레몬 준비했구요
음료는 펩시제로 라임으로 마무리 해드렸습니다
괜찮나여