π₯κ³ κ΅¬λ§μ μμ²λ ν¨λ₯ 8κ°μ§π₯
μμ±μμΌμμ΄μμ±μκ°26.06.08μ‘°νμ21 λͺ©λ‘ λκΈ 0β μμ¬λ€μ΄ μ«μ΄νλ
'κ³ κ΅¬λ§'μ μμ²λ ν¨λ₯ 8κ°μ§
1. νμ ν¨κ³Ό
λ―Έκ΅ λ
Έμ€μΊλ‘€λΌμ΄λμ
μ λͺ
ν λ°μ¬λ
"ν루μ κ³ κ΅¬λ§ ν κ°μ© λ¨ΉμΌλ©΄
μμ¬κ° νμ μλ€"κ³ νμμΌλ©°,
λ―Έκ΅ κ΅λ¦½ μ μ°κ΅¬μλ
"κ³ κ΅¬λ§λ₯Ό λ§€μΌ λ¨Ήλ μ¬λμ
μ ν λ¨Ήμ§ μλ μ¬λμ λΉν΄
νμ λ°μλ₯ μ΄ λ°μΌλ‘
μ€μ΄λ λ€"κ³ λ°ννμ΅λλ€.
μ΄λ κ³ κ΅¬λ§μ ν¨μ λ
λ² νμΉ΄λ‘ν΄κ³Ό λΉμ§μ§μ κ°κΈλ¦¬μ€μ¬μ΄λ
(ganglioside)μ
νμ ν¨κ³Όλλ¬Έμ΄λΌκ³ ν©λλ€.
2. λ
Έν λ°©μ§
κ³ κ΅¬λ§μ λ€λ ν¨μ λ λΉνλ―ΌC,
λ² νμΉ΄λ‘ν΄ λ±μ λ°μ΄λ
νμ°ν μμ©μΌλ‘ λ
Ένλ₯Ό
μ΄μ§μν€λ μ£Όμ μμΈ μ€
νλμΈ νμ±μ°μλ₯Ό μ κ±°νκ³
μΈν¬μ μ°νλ₯Ό μ΅μ μμΌ
λ
Ένλ₯Ό λ°©μ§νλλ°
λ§μ λμμ΄ λλ€κ³ ν©λλ€.
λν μ΄λ κ² λ°μ΄λ
νμ°ν μμ©μ νΌλΆμ λ
Ένλ₯Ό
λ°©μ§νλλ° λμμ μ£Όμ΄
νΌλΆλ―Έμ©μλ ν¨κ³Όμ μ΄λΌκ³
ν©λλ€.
3. λ³λΉμλ°©, λ°°λ³νλ λμ
λ§ μνν κ³ κ΅¬λ§λ₯Ό μλ₯΄λ©΄
λμ€λ νμμ μ§μ‘μ
'μλΌν'μ΄λΌλ μμ§λ°°λΉμ²΄
μ±λΆμ
λλ€.
μ΄ μ±λΆμ μμ΄μ¬μ μ ν¨κ»
μ₯μ΄λμ λλ ν¨κ³Όκ°
λ°μ΄λ©λλ€.
'μλΌν' μ±λΆμ κ°μ΄μ ν΄λ
μ½κ² μμ€ λμ§ μκΈ° λλ¬Έμ
κ΅½κ±°λ μΆμ λ¨Ήμ΄λ λ³μ
λΆλλ½κ² νκ³ λ³λΉλ₯Ό μλ°©νλ
ν¨κ³Όκ° μμ΅λλ€.
4. μ±μΈλ³ μλ°©
κ³ κ΅¬λ§λ μμΉΌλ¦¬μ± μνμΌλ‘,
μΉΌλ₯¨μ΄ νΉν λ§μ΄ λ€μ΄μμ΄
λͺΈ μμ λνΈλ₯¨μ λ°°μΆμν€λλ°
λμμ΄ λ©λλ€.
κ³ κ΅¬λ§μ μμ΄μ¬μ λ
λ€λ₯Έ μ±μλ κ³ΌμΌμ λΉκ΅ν΄λ
μ½ 2λ°°μ΄μ λμ νΈμ
λλ€.
λ€λμ μμ΄μ¬μ λ
λ³λΉ ν΄μμ λλΆμ΄
λͺΈμμ μ½λ μ€ν
λ‘€μ
λ°°μΆμμΌ νκ΄μ κΉ¨λνκ²
λ§λ€μ΄μ£ΌκΈ° λλ¬Έμ κ³ νμ,
λμ‘Έμ€ λ±μ μ¬νκ΄μ§νκ³Ό
μ±μΈλ³μ μλ°©νλλ°
λμμ μ€λλ€.
5. λ 건κ°
κ³ κ΅¬λ§μ λ€λ ν¨μ λ λΉνλ―ΌA μ±λΆμ΄
λμ νΌλ‘λ₯Ό νμ΄μ£Όκ³ μλ ₯μ
보νΈνλλ° μ΄λ‘μ΄
μμ©μ νμ¬ λ건κ°μλ
ν¨κ³Όμ μ΄λΌκ³ ν©λλ€.
μμΈλ¬ λΉνλ―ΌAλ λμ λ§λ§μ
μ‘΄μ¬νλ κ°κ΄μμμΈ 'λ‘λμ 'μ
μ¬μμ μ΄μ§νλλ° λμμ
μ£Όμ΄ μ¬λ¬ λμ§νλ€μ
μλ°©νλλ° λμμ΄
λλ€κ³ νλ€μ.
6. νΌλΆλ―Έμ©μ μ’μ μ±λΆ
κ³ κ΅¬λ§μ ν¨μ λ λΉνλ―ΌA,
B1,B2, C, Eλ νΌλΆλ―Έμ©κ³Ό
μ£Όλ¦μ΄ κ°μ , μ¬λλ¦ κ°μ ,
μΈν¬ λ
Ένλ°©μ§μ λμμ
μ€λλ€.
7. νΌλ‘ν볡
λ€λ ν¨μ λ λΉλΆκ³Ό λΉνλ―ΌC,
λ² νμΉ΄λ‘ν΄ λ±μ μμμ±λΆλ€μ΄
μ²΄λ΄ μλμ§ μμ±μ λκ³
μ μ§λμ¬λ₯Ό μ΄μ§μμΌ νΌλ‘λ₯Ό
ν볡νλλ° λ§μ λμλ
λλ€κ³ ν©λλ€.
8. λ€μ΄μ΄νΈ
κ³ κ΅¬λ§μ μΉΌλ‘리λ
100g κΈ°μ€μΌλ‘
μ½ 154μΉΌλ‘리μ΄κ³ , μμ΄μ¬μ μ
μλΆμ ν¨λμ΄ λμ
λ€μ΄μ΄νΈμ λ§€μ° ν° λμμ΄
λ©λλ€.
λν κ³ λ£¨ ν¨μ λ κ°μ’
λΉνλ―Όκ³Ό λ―Έλ€λ μ±λΆλ€λ‘
μΈν΄ κ· νμλ μμ곡κΈμ
ν΄μ€μΌλ‘μ¨ κ±΄κ°νκ² μ²΄μ€μ
κ΄λ¦¬ν μ μλλ‘ λμμ€λ€κ³
νλλ°μ.
λ¨, λ무 κ³Όμμμ·¨ν κ²½μ°
μ€νλ € 체μ€μ΄ μ¦κ°ν μ
μμΌλ μ λΉλμ λμλ κ²μ
μΆμ²ν©λλ€.