감기몸살에 좋은 음식과 차, 빨리 낫는 법
( 감기몸살에 좋은 음식, 빨리 낫는 법 )
찌는 듯한 무더위가 끝나지 않을것 처럼 기승을 부리더니, 한낮과 아침 저녁의 온도차인
일교차가 큰 날씨가 이어지고 있다. 늦은 밤까지 무더운 날씨가 이어지다 아침 저녁의
기온이 다소 떨어져 일교차가 심해지면 감기에 걸리기 쉬운 환경이 된다.
여기에 과도한 냉방환경까지 더해져 호흡기의 점막이 건조해지면 감기에 걸리기 더욱 쉽다.
최근 콧물, 기침, 오한 등 감기증상을 호소하는 이가 부쩍 늘고 있는데, 체온과 면역력이
떨어지면 세균, 바이러스 등의 노출에 취약해지게 되기 때문이다.
면역력은 외부에서 우리 몸에 침입한 세균이나 바이러스 등을 싸워 물리치게 하는 인체방어
시스템이다. 면역력이 강해지면 병원균에 노출돼도 이겨낼 수 있다. 반면, 면역력이 떨어지면
감기에 자주 걸리고, 눈이나 입에 염증이 잘 생긴다. 면역력이 강한 사람은 질병에 걸려도
빨리 치료되지만, 면역력이 떨어진 사람은 회복 속도가 느리다.
면역력 권위자인 일본 니가타대 대학원 의치학종합연구과 아보도루교수는 자신의 책에서
'선천적으로 허약하거나 약이 잘 듣지 않는 체질도 있는데, 중요한 원인은 면역력'이라며,
'면역력은 많은 병을 이기고 낫게 해주는 명의 중 명의, 즉 '슈퍼 의사다'라고 소개했다.
면역력을 키우려면 손 씻기 등 위생청결은 물론 영양소를 골고루 섭취하고,
면역력에 좋은 건강식품을 챙긴다. 적당한 신체활동과 적절한 숙면 역시 중요하다.
감기몸살에 좋은 음식으로는, 신선한 계절 과일과 채소 섭취 등으로 충분히 보충을 해서
면역력을 높여 주는 것이 효과적이며, 특히 홍삼은 면역기능을 담당하는 대식세포를
활성화시키고, 면역력을 증진시켜 감기 및 독감 같은 호흡기 질환은 물론 바이러스 질환
예방에도 효과적이다.
< 빨리 낫는 법 / 감기몸살에 좋은 음식 >
홍삼은 면역력 강화에 도움되는 기능성 원료로 식품의약품안전청에서 인증받았다.
홍삼에는 진세노사이드라는 사포닌이 풍부하게 들어 있는데, 사포닌은 인체구성인자 기능
활성화, 면역강화, 피로해소 등의 기능을 한다.
- 빨리 낫는 법, 감기몸살에 좋은 음식 -
건국대 의료생명대학 김시관교수는 "홍삼을 섭취했을 때 인플루엔자 백신의 효능이
증가했으며, 홍삼추출물과 항생제 치료를 병행한 그룹이 박테리아가 감소하고
회복속도가 빨랐다"고 답했다.
또한, 45~90세의 환자를 대상으로 평균 76개월 동안 매일 홍삼3g을 먹게 한 후
독감 바이러스 감염 여부를 역추적한 결과, 감기 발병 증후가 50~60% 낮아졌다는
일본 가네코 박사의 연구결과도 있다.
( 감기몸살에 좋은 음식 * 빨리 낫는 법 )
미국 에모리대 면역학과 강상무 교수팀의 연구결과에 의하면, 홍삼이 신종플루는
물론 일반독감, 조류독감 등을 예방하는데 효과가 있는 것으로 나타났다고 밝혔다.
강 교수팀은 "특히 신종플루 바이러스에 감염시켜 생존율을 비교한 결과,
백신과 홍삼을 병행 투여한 경우에는 생존율이 100% 나타났으며, 백신만 접종한
경우는 60%, 일반쥐는 40%로 나타났다"고 발표했다.
같은 연구에서 홍삼을 투여한 쥐는 신종플루 백신을 접종했을 경우 신종플루 뿐 아니라
계절성 독감에도 저항력을 보이는 것으로 나타나, 홍삼이 여러 독감에 대한 교차방어
면역을 유도할 수 있음을 보여줬다.
< 빨리 낫는 법 & 감기에 좋은 음식 >
또한, 한국산 인삼은 혈중 지질 개선을 통한 심혈관 및 뇌혈관 개선 효과와 항암효과,
더위저항력 강화, 정력개선 등에도 탁월한 효능을 보였다는 연구결과가 잇따라 발표되어,
미국삼이나 중국삼 등에 비하여 한국인삼에 유효성분(사포닌, 산성다당체 등)이 월등히
많다는 연구결과가 많다.
이렇듯 홍삼을 통해 면역력증진 효과를 보려면 사포닌을 비롯하여 산성다당체 등 홍삼의
약리적 성분이 높은 제품을 선택하는 것이 중요하다. 이는 몇년근 인삼인지로 확인 할 수
없으며, 어떠한 재료를 가지고 어떤 가공과정을 거쳤는지를 확인해야 알 수 있다.
첫번째, 붉은홍삼이 아닌 흑홍삼
고구마를 채반 위에 올려놓고 찌거나 삶을 때 수액이 빠져 노랗게 변하듯이.
수삼을 찌고 말려 홍삼을 만드는 과정에서도 검은색 진액이 약50%의 유효사포닌과
함께 빠져나온다.
( 감기몸살에 좋은 음식 * 빨리 낫는 법 )
다시 말하여, 기존의 붉은 색 홍삼은 이미 찌는 과정에서 영양분의 손실이 일어난 것으로
최근 참다한과 같은 몇몇 브랜드에서는 증삼과정의 진액손실을 막아 생상부터
검은 흑홍삼을 출시하기도 했다.
두번째, 추출과정
추출과정은 크게 추출액 방법과 분말액 방법으로 나뉜다.
추출액이란 쉽게 이야기해서 물에 달여내는 것으로 이 경우 홍삼의 다양한 성분 중
물에 녹는 성분 47.8%만 섭취하며, 나머지 52.2%는 건더기와 함께 버려지게 된다.
이와같은 추출액 방법의 단점을 보완한 것이 분말액이다.
약재가 되는 홍삼을 마이크로미터급으로 초미세분쇄 가공을 하고 이를 액상화 시킨 것으로
물에 녹는 성분 47.8% 외에 녹지 않는 성분 52.2%도 섭취할 수 있다는 장점이 있다.
중국 호남성 중의대학 호남성 중의약 연구원에 의해 개발된 이러한 방식,
중국에서는 이미 상용화, 보편화가 되었지만 국내에서는 참다한 만이 사용하는 것으로
알려져 있다.
지금까지 감기몸살에 좋은 음식과 차, 감기 빨리 낫는 법에 대해 알아보았다.
치료보다 예방이 중요한 만큼 홍삼과 같은 면역력 높이는 음식으로 미리 예방을 해보는 것이
어떨까?
[출처] [본문스크랩] 감기몸살에 좋은 음식과 차, 빨리 낫는 법|작성자 따뜻한 말한마디