찔레순
장미과에 속하는 찔레나무의 봄철 어린순
5월경 꽃이 피기 전 4월 무렵 돋아나는 연한
줄기가 식용으로 쓰입니다
더 뻐셔기지전에 지금이 딱 좋은 때입니다
식물 성장 호르몬이 풍부해 어린이 발육에
도움을 줍니다
비타임c와 사포닌 성분이 항산화 작용을 돕습니다
몸의 부기를 빼고 혈액을 맑게 하는 데
효과가 있다고 알려져 있습니다
가시가 없는 연한 순을 골라 겉껍질을 벗겨내서
아느이 연한 속살은 아삭하고 달큰합니다
끓는 물에 소금을 살작 넣고 데친 후
된장이나 간장 참기름으로 무쳐 먹습니다
간장 식초 설탕을 섞은 절임물을 달여 부으면 입맛
돋우는 밑반찬이 됩니다
깨끗이 씻은 순을 살짝 덖거나 그늘에 말려
뜨거운 물에 우려 마시면 부종 제거와 기억력 증진에
도움을 줍니다
찔레순과 설탕을 1:1비유로 버무려 발효액을 만들어
성장기 아이들에게 기력 회복에 도움이 됩니다
찔레순을 달인 물로 세안을 하면 피부 진정 및 미백 효과가
있습니다
가장 가까이에서
가장 손쉽게 채취할 수 있고
효용이나 성능이 뛰어난
찔레순에 애정이 많았습니다
지금은 좀 힘들어 이제 추억이 되어갑니다
새날
새아침
사랑합니다
감사합니다
오늘도 4월의 푸른 정기를 가득 받아
힘찬 날이 되시게요..화이팅~~!!!
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댓글
댓글 리스트-
답댓글 작성자약수(若水) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.04.01 인위적인맛에길들어져서ᆢ ㅎ오늘
산보하다 길가에나와있는 몇가지 새싹들을
먹어봤습니다 이름모를 나무 새싹 갈퀴나무싹ᆢ등 화이팅 ~^-^* -
작성자맥가이버(여수)송희민 작성시간 26.04.01 어릴적에 간식꺼리가
없어 마니벗겨먹어서
그런지
지금도 건강비결 인갑쏘
농장 주변 찔레가 넘많아요 -
답댓글 작성자약수(若水) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.04.02 드실것이워낙많아서
적당히 알아서드십시요 ㅎ
오늘도 화이팅~^^* -
작성자들꽃마님 광주 작성시간 26.04.02 찔레가 그새 많이 자라네요
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답댓글 작성자약수(若水) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.04.02 하루가 다르게 자라는 것 같아요
늘 행복한 날 되시게요~^^*