닭다리 뼈 발골한거 구입했습니당
요거루 전으루 완성시켜
먹을꺼예유..
♡재료;닭다리 양배추 적양배추 우유 감자전분
계란 소금 후추가루 올리브유
♡양념;고추장1스픈
진간장1스픈
마늘1스픈
케찹1스픈
한라봉청1스픈
매실청1스픈
깨소금솔솔
매운거 안좋아하시는분
적당히 달큰함이 닭강정소스맛도 나유
닭다리 전이
완성입니당...
소스만 찍어서 손과 입이 바빠지는 순간입당..ㅎ
야채와 소스 찍어서..
닭전과 함께 아~~~~침샘이
주책없이 ㅋ
꼬소하고 비삭하고
닭비린네 1도 안나유...
든든하게 한끼로도
간단한 안주로도
닭종류는 인기쟁이입니당...햐
닭다리 발골이 잘 되여있지만
집에와서 기름기좀 떼내고
손질한번 더 합니당ᆢㅎ
잡내 잡기위해 우유에
퐁당1시간 했어융...
부드럽게 먹기위해
양념도 고루베이게
칼짚내면서 적당히 맴매 두들겨 줍니당..ㅎ
소금
후추가루
감자전분
계란흰자
넣고 조물조물 한다음
김냉에서 40분정도
숙성했어융....
김냉에서 잘 숙성시킨거 꺼내서
올리브유 두르고
올려줍니당..
쎈불 》중불》약불 순으로
불조절하면서
앞 뒤로 노릇하게 잘 익혀줍니당...
익어가는 사이에~~
야채 봅게 썰어서
물에 가볍게 씻어서 물기빼줍니당.
어뜌...
바삭하니 맛나게 잘 구어진거 같지예..
살짝 떼어 먹어보니
움마..
이대로 먹어두 아주 맛납니당..ㅎ
접시에 물기빠진 야채올리고
그 위에 노릇하게 구워진 닭다리
올려봅니당...
이젠 소스만들어야즁...
조오기위에 레시피대로 만들어유..
소스 콕..콕
찍어서 먹어보니
입가엔 어느새 미소가 번집니당..헤헤
색다른 맛
닭요리 드셔보시길
추천합니당...츄릅
