동태 고등어 우거지 된장찌게
냉동실에 얼려둔 동때머리
설에 선물받은 고등어 여기저기 다 나누어주고 남아있든거. 꺼집어내서 토막내어 줍니다
동태 조림냄비에 넣어주고. 우거지 그위에 올리고
토막낸 고등어를 올려주고
북어국 육수에
된장 간마늘. 고춧가루. 멸치액젖 조금 넣어주고 골고루 저어줍니다
고등어위에 양파싹난것 썰어넣고 양념장을 뿌려줍니다
이렇게 보글보글. 끓여주네요. 동태 머리에서 밋이 우러 나올동안. 끓여 줍니다
드디어 완성입니다
동태 고등어 우거지 된장찌게 완성 입니다 생선보다 무우 시레기에 맛이 베어 너무너무 맛나네요 참으로 행복한 밥상 이었습니다. 자꾸 입맛돋구는 밥도둑 동태 고등어 우거지 된장찌게 최고였습니다
