누구나 좋아하는 카레 오늘은 카레우동 볶음 만들었습니다
일본식 카레우동 이라고 할까요 ㅎㅎ 원조는 일본인 것 같아요.
카레로 다양한 요리들이 참 많아요
카레 떡볶이 카레 돈가스 카레 덮밥 카레우동
옆지기 왈 - 전화로 저녁에 시원한 콩국수 먹으러 가자
집에서 카레우동 만들려고 준비 중
내일 카레우동 먹으면 되지 - 헉
일찍 전화했으면 안 하지
그럼 만들어 지금 집으로 가는 길
나 - 솔직한 후기 말해주세요 ㅎㅎ
옆지기 왈 - 대가님 이것은 한식이 안잖아 ㅎㅎ
나 - 대가는 한식만 하는 것 안니잖아요
모든 것 다 잘해야 되잖아요 ㅎㅎ
옆지기 왈 - 솔직한 후기 - 처음 먹어본 카레우동 맛이 있다고 하네요.
저도 처음 먹어본 카레우동 맛나게 먹었습니다
냉동실에 왕새우 6마리 더 넣고 싶어도 없어 약간의 아쉬움
깨끗이 손질한 새우에 정종 한 스푼 붓고 숙성했습니다.
새우의 비리냄새 제거
요즘은 카레도 다양하게 나옵니다.
개인적로 분말보다는 고체가 좋아서
이것만 사용해요
양파 마늘 슬라이스
팬 아카보드오일 한 스푼 팬에 열이 오르면 양파와 마늘부터 볶음 해요
양파 마늘 다 익힌 다음 새우 넣고 다시 볶음 해요
새우가 이쁜 이쁘게 변신 완전히 익혀주세요
카레우동이라 물을 여유 있게 붓고
물이 끓으면 카레 2 인분 넣고 저어주면 됩니다.
카레고체가 다 녹으면 강황가루 조금 더 넣어주면 더 맛이 있어요
냉동 그린빈 한 주먹
보글보글 끓인 다음에 그린빈 넣어서 한번 더 끓여줍니다.
여기서 포인트 - 우유 한 스푼 더 첨가하면 더 감칠맛이 납니다
사누끼 냉동 우동면 2 인분 준비
물이 끓으면 우동면 넣고 풀어지면 재 빨리 찬물로 전분 없이 깨끗이 씻어 줍니다.
우동면이 없으면 라면도 가능할 것 같아요
완성된 카레에 우동넣고 센 불에서 볶아줍니다.
사진 한 장이 없네요.ㅠ.ㅠ
