생 깻잎도 맛나지만
조금 부드럽고 부들부들하게
깻잎찜으로 했어융..ㅎ
♡재료;깻잎 대추 당근 적양파 대파(줄기부분) 마늘 홍고추
♡양념;진간장5스픈
참치액 5스픈
고추가루(2스픈)
마늘1스픈
매실청2스픈
물반컵
후추가루톡톡톡
깨소금솔솔
3장씩 양념소올리면서
차곡차곡 올려준다음...
완성된 깻잎찜입니당...향이 쥑입니당
킁 킁 킁~~~~
대추의 달달함으루
보탯는데 은근 맛나네융...
깻잎 물에 식초넣고 잠시 나둔다음
깨끗하게 씻어서 차곡차곡
물기 빼줍니당..몇장인지 세다가 깜빢
대략 110장쯤 되는거같아융..ㅎ
양념준비해유..
대파는 흰부분만..
당근
대추씨빼서 째썰어준비
홍고추 쫑쫑
마늘은 다다닥 다져놓고
적양파 썰어서 준비합니당
양념장 레시피대로 가진양념 넣어주고
잘 섞어준다음..,
세장씩 집어서 양념장 올려준다음
바글바글 쒼나게 끊여주셔유...
10분찜한다음 ... 예열로 나두었어유
짜~~~잔
맛있는 밥도둑 깻잎찜이 완성되였또융..
당분간 밑반찬 있어서
행복할꺼에융..헤헤
