미더덕 사촌 오만둥이 콩나물 찜
시댁에 갔다가 옆동네 바닷가에서 오만둥이를 사왔네요
깨끗하게 손질해놓고
콩나물 씻어놓고
찜솥 준비하여. 미더덕과 콩나물을 넣고 물조금넣어 삶아줍니다
찜솥 준비하여. 미더덕과 콩나물을 넣고 물조금넣어 삶아줍니다
미나리도 썰어놓고
콩나물과 오만둥이가 익으면물을. 따라내어 줍니다
준비한 야채들도 넣어주고
준비한 양념장
찬물 조금 콩나물 오만둥이 삶은물에. 고춧가루 말린 표고버섯가루 간마늘 멸치액젖
감자가루전분을 넣고 골고루 저어줍니다
준비된 야채위에 뿌려주고. 골고루 저어줍니다
드디어 완성이 되었네요 오만둥이와 콩나물 미나리올려 먹어보니 이햐 너무너무 맛나네요 톡톡 터지는 오만둥이의 맛 끝내줍니다
이렇게 이뿌게 담아서 밥한공기. 뚝딱 이네요 최고의 겨울결미 반찬 콩나물 오만둥이. 찜 입니다 오만둥이찜 추천드립니다
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댓글
댓글 리스트-
답댓글 작성자창원황진이 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 24.12.04 도깨비님 드실줄. 아시네요
국물이 더 맛나지요 감사합니다 -
작성자둥근원 작성시간 24.12.04 젊은시절엔 미더덕찜 꽤나 먹었는데 그 기억이 새록새록 나네요. ^^
가끔 된장국에 오만둥이 넣어 먹으면서 그 많던 미더덕은 어디로 갔을까?
박완서 님 글을 패러디 해보기도 합니다.
얼큰하니 요즘처럼 추운날 딱 입니다.
잘 보고 갑니다. 감기 조심하십시요. ^^ -
답댓글 작성자창원황진이 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 24.12.04 이햐 고향이 우리지역 이시면 더 반갑겠습니다 어릴때 미더덕 오만둥이를 아시는거 보니까 ㅎㅎ 얼큰하니 맛나게 잘 먹었습니다 감사합니다
즐거운일만 가득한 하루 되시기바랍니다 -
작성자조잘구리 작성시간 24.12.04 미덕의 사촌이 오만둥이였어요?
같은건줄^^
맛있어보입니다
특히 지금
침샘 자극하네요~~
아무것도 하고싶지 않은 오늘~
황진이님표
오만둥이콩나물찜에
뱃속에서
꼬르르륵..;
아~먹고잡다요 -
답댓글 작성자창원황진이 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 24.12.05 ㅎㅎ미더덕 사촌이 오만둥이 랍니다 디게 못생겼어요 ㅎ맛은 일품입니다 맛나게 잘먹었습니다 감사합니다