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대파김치가 맛있나요? (대파손질꿀팁~^^)

작성시간25.04.14| 조회수0| 댓글 26

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  • 작성시간25.04.14 대파 손질할때 매웠군요.
    저도 대파김치 만들려고
    40대향기님 대파 기다리는중 이예요.
    익혀서 맛있게 드세요.
  • 답댓글 작성자 본인 여부 작성자 작성시간25.04.14 네~
    많이 맵드라구요.
    손질할때만
    맵고
    김치 담글때는
    안매웠어요.
    대파김치
    기대됩니다~^^
  • 작성시간25.04.14 제가 하고 있는 방법입니다.
    저는 무농약ㆍ유기농을 제외한
    모든 야채들은 씻은 후
    물에 담갔다가
    흐르는 물에 씻고요.
    단단한 과일들은
    베이킹소다수로 씻어
    물에 담갔다 흐르는 물에
    씻어 먹는답니다.
    씀바귀님도 그러실 듯요~ㅎ
  • 답댓글 작성자 본인 여부 작성자 작성시간25.04.14 네~
    맞습니다.
    정답인데,,
    제가 손피부가
    특별히 약한거같지않은데
    맨손으로
    베이킹소다를
    만지면
    손이 까슬해지고
    고무장갑은
    답답해서
    특별한경우 아니면
    맨손으로하다보니
    야채과일은
    흐르는 물에
    씻기와
    물에 20분담그기 만으로
    해결하고있어요~^^
  • 답댓글 작성시간25.04.15 가루로 된 베이킹소다가
    아니고요
    스프레이로 뿌리는
    베이킹소다수가 있어요
    그것은 괜찮을 듯 싶은데요
  • 작성시간25.04.14 대파김치 송송 썰어 담으셨네요
    익어지면 맛있겠어요
  • 작성시간25.04.14 저는 오늘
    지난주 언니네서 뽑아온 꽃대올라온 대파흰부분만 잘라 장아찌를 담고 나머지는 냉동해뒀어요.
  • 작성시간25.04.14 익을수록 맛나지랴....
    한점두점 먹다보면
    금방 바닥을 보이는 맛이즁..,^♡^
  • 답댓글 작성자 본인 여부 작성자 작성시간25.04.15 그랴유?
    이번에 맛있으면
    또만들어야죵~^^♡
  • 작성시간25.04.14 담그고는 싶은데 담았다가 안먹을까봐시리 구경만합니다^^
    맛나게 담으셨는데 아무래도 막 담근건 알싸하겠지요^^
  • 답댓글 작성자 본인 여부 작성자 작성시간25.04.14 ㅎㅎ
    저도 그래서
    조금만 버무려봤어요.
    생각보다
    괜찮은것같구요.
    익으면
    더 맛있을거같아요~^^
  • 작성시간25.04.15 대파도 김치는 맛있겠지요?
    나는 담그지도 먹어 본 적도 없어
    잘 모릅니다만.솜씨 있어십니다~~^^
    그리고 배워 주셨어 감사합니다~~^^
  • 답댓글 작성자 본인 여부 작성자 작성시간25.04.15 ㅎㅎ
    저도 처음만들었어요.
    배우면
    재빨리 만들어보거든요.
    요리방에서
    컨닝했어요
    감사합니다~^^♡
  • 작성시간25.04.15 저는 가을 겨울에 대파 무하고 담아서 먹어요
    익으면 맛있어요
    맛있게 드십시요
  • 답댓글 작성자 본인 여부 작성자 작성시간25.04.15 대파김치에
    무를 합방하여
    담는다는건가요?
    오모나~
    독특한 요리~^^
    무슨맛일까요?
    저도
    만들어보고
    싶어집니다.
  • 작성시간25.04.15 겨울 지난 대파줄기 안에 들은 점액질이
    아주 좋은 '만나'라는 성분인데
    여기서 대파의 단맛이 많이 나옵니다
    그래서 푹 끓이는 육개장 등에 넣음 좋아요

    그런데 물에 그렇게 오래 담가두었다
    빡빡 씻어버리면
    점액질이 모두 빠져 버리지 싶은데
    마트에서 사 온 대파의 문제지 싶습니다

    가능하면 유기농 대파로 구입해서 드세요~~ 달래님~^^
  • 답댓글 작성자 본인 여부 작성자 작성시간25.04.15 어머나 Tv에서보니
    점액질~ 짜서버리는거봤는데 그게 좋은거네요.

    수세미로 씻을때는
    자르지않고 겉면만 씻기때문에 다행히
    빠져나가지 않구요
    20분동안 담그면
    농약이나 미세먼지가
    제거된다하여~^^

    상추처럼
    생식하는거는
    가급적유기농을
    선호하지만
    대파유기농은
    쉽지않드라구요.
    직접심으면
    얼마나좋을까요~^^♡
  • 작성시간25.04.15 대파김치 맛나게 담으셨네요 고기를 부릅니다
  • 답댓글 작성자 본인 여부 작성자 작성시간25.04.15 쇠고기 사태수육
    만들어볼까요?~^^
  • 답댓글 작성시간25.04.15 족발이랑 먹고싶네요 ㅎㅎ
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