어린이날~
부처님오신날~
절에 들려 점심 먹고~
선산에 들렸다
나물 몇가지 훑어왔어요
그중
뽕잎무침과
나물잡채를 했어요
선산에서 채취해온
뽕나무순
참취나물
어린두릅 연한순~
3가지
데쳐냈어요
뽕나무순은
집간장 고춧가루 참기름 참깨넣고
무쳤습니다
그리고
나물잡채용은
3가지 합방하여
참기름 말돈소금 참깨로
무침해놓고
불린당면은
올리브유 간장 원당 넣어
살짝 단맛과
짜지않은 맛으로
졸여내고
무쳐놓은나물과
졸여진 당면
볶아놓은홍당무(냉동해둔거)
넣어
서로 잘어우러지게
무쳐내면
나물잡채완성~
옵션입니다~
나물과 함께
곁들이면 더 맛있어요
소고기앞다리살은
집간장 참기름 후추
다진마늘 사과즙 넣어
무쳐서 볶아내주고
나물과 함께
곁들여주고~
아주 맛있으니
해드셔 보시길요~
