＜한국인 입맛에 맞는＞ 돼지고기 목살과 두부 넣은 김치찌개!

[연둣빛]

기름기 적은 목살 부위~
대충 썰어
키친타올로 앞뒤 꾹꾹 눌러
핏물 빼주고요

커다란 양파 1개
대파 어슷 썰어 준비했어요

냄비에
올리브유(퓨어) 두르고
다진마늘 수북하게 1T 넣고
대파와 양파도 함께 넣어
볶아줍니다

마늘이 노르스름하게~
향이 올라오면
썰어논 돼지 목살 넣고~
청주도 쪼르륵~

고기 겉면을 하얗게 익혀준 후~~

썰어 준비한
김장김치 넣어 볶아주고요

(다온댁님께서
따세방에 동참해주셨어요)

매운 걸 못먹으니
김장은 2년전부터 못했고요

어찌 아시고
저를 선정해주셔서
생각날 때마다 끓여 먹는데~
김치맛이 짜지도~
별로 맵지도 않고
아삭한 식감은 그대로~
제 입맛엔 안성맞춤이네요

다온댁님!
이 자리를 빌어
다시한번 감사한 마음
전합니다.

김치와 어우러지게
살짝 볶아
다시마물 넣고

뚜껑 덮어
김치를 푹 익혀줬어요

김치가 어느정도 익었을 무렵
국산콩두부 1팩을 썰어
물에 끓여 물기 빼준 후
함께 넣어
한소큼 끓여주면
완성입니다

완성그릇에 담았어요

간은 추가하지 않았어도
밥 먹기전
한그릇씩 먹기에
딱 좋았답니다.

저희는 국이던 찌개던~~
건더기를 많이 넣고요
국물은 거의 안먹어요.

나중에 국물이 남으면
버섯들과
두부 추가해서
또 끓여 먹는답니다.

거꾸로 식사를 하기에
밥 먹기전
한그릇씩~
바로 이맛이야!~하며 ㅎㅎ
정말 맛있게 먹었네요

올부터는
맵지않은 고추가루 구입해서
몇포기라도
김장을 해야겠어요

한국인의 입맛에 맞는
김치찌개 최곱니다

다온댁님!~
덕분에 잘 먹었습니다.

오늘은 한여름을 방불케 하는
더위였지요~
모두 더위 대비 잘 하시고
평안한 저녁시간
보내시길요~~()

[연둣빛]

김치가 맛있어서요
삼삼하게 끓여
맛나게 먹었답니다

[창원황진이]

국이든 찌게든 맛나게 드시면 됩니다 행복한 밥상이니까요 맛나게 만드셨네요

[연둣빛]

하긴 맞는 말씀입니다
행복한 먹거리 만들어
정말 맛있게 먹었답니다~

[숨은꽃]

병원밥 진저리 나는사람한태
요것도 반칙이라 ㅋㅋ
입맛다시고 갑니다

글구요
연둣빛님 고맙습니다
안부 물어주신거
어제 보았답니다
정말 고맙다고 다시한번 인사드립니다

[연둣빛]

아직도 병원에
계신거예요?

그동안 안보여서
궁금했어요

빠른 쾌유를 빕니다~~()()()