언양식 바싹불고기

작성시간25.06.11| 조회수0| 댓글 26

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작성시간25.06.11 불햐입힌 언양불고기 맛나보입니다
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답댓글 작성자 본인 여부 작성자 작성시간25.06.12 네~~
불향은 조금납니다
석쇠로 구운것과는 비교는 안되지요
집에서는 꿈도 못 꿉니다~
그래도
맛은 참 좋습니다~.
진아공주님
고맙습니다~
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작성시간25.06.11 와우~~~~~
아가들도 좋아라 하겠어요~~~~
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답댓글 작성자 본인 여부 작성자 작성시간25.06.12 네~~
아이들ㄷ느
어른들도
저희 남표니도~ㅎㅎ
엄지척 받았습니다 ^^
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작성시간25.06.11 언양식불고기는 파는것만 먹어보았는데 ᆢ 직접 만드셨네요 ㅎ
직화향 풍기는 맛 ㅎㅎ
맛있겠어요 ^^
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답댓글 작성자 본인 여부 작성자 작성시간25.06.12 저도
예전에 언양에서
그리고
평촌에 살때
저희집 근처에 있어서...사먹었기에
그맛을 알긴하죠

근데
사먹는거랑은
비교 불가입니다
다만 불맛의 차이는 있지만
맛과
고기의 질차이가 엄청 다르니까요~^^

맛있다고 엄지척~^^
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작성시간25.06.11 고것 참~~~
술을 부르는듯 합니다.ㅎ
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답댓글 작성자 본인 여부 작성자 작성시간25.06.12 ㅎ ㅎ
술안주스럽죠~
근데 바쿠스님은
소고기를 안좋아하시는거라서...
고기 요리도
방법을 조금씩 달라하면 명칭도 다르게 됩니다
언양식버젼으로 해본겁니다~^^
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답댓글 작성시간25.06.13 소고기는 즐기지는 않지만 갈비탕의 갈비살이나 수육 도가니등
주로 남들은 쬐끔 덜 선호하는 기름기 적은곳은 좋아 합니다.
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답댓글 작성자 본인 여부 작성자 작성시간25.06.13 저도
소고기기름은 거의 걷어내며 조리를 하는편입니다
고기손질에 시간 투자를~~
고기육수 낼때 기본이고 그래서 손도 마니가고 시간도 많이 잡아먹습니다~~
제가 한거는
바쿠스님 드셔도 될듯합니다~ㅎ
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답댓글 작성시간25.06.13 우둔살이나 갈비등 이외에는 기름기 걷어내면 고기 양이 많이 줄어요~ㅎ
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작성시간25.06.11 떡갈비 느낌에
가까운 것 같아요ㅎ

떡갈비는 아는데
단어가 그런지
시골할미 언양식 바싹불고기는
단어가 생소합니다

지는 불고기 하려고
준비하네요

맛나게 드셔요~()
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답댓글 작성자 본인 여부 작성자 작성시간25.06.12 보기에는
떡갈비 같죠~
방법은 조금 다릅니다
다짐육이 아니고
불고기처럼 하는건데
치대서 하는거기에
고기가 엉겨서 그리보입니다
고기의 결이 살아있는~
언양식 불고기는
집집마다 조금씩 다르게 만들어 파는거로 압니다
언양이 소고기로
특화된곳이죠~

아주 오래전
언양
봉계
경주로
한우 먹방 다닌적이
있을때 그때 간적이 있었는데 ...

언양불고기는
석쇠로 구이해서 나옵니다~
우리가 아는 불고기 형태로 나온곳과
저처럼 모양 잡아서 나오는곳도 있고
그렇습니다~

불향을 입힌 석쇠구이는 아니지만
맛은 좋았습니다~^^
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작성시간25.06.11 언양식불고기 유명한데 ㅎ
10년 전에 먹은 기억만 있습니다
레시피 참고하면서 맹글어 보겠습니다
입맛없도 잘드시고
빨랑 쾌유를 바랍니다 ~^^
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답댓글 작성자 본인 여부 작성자 작성시간25.06.12 천명방장님
같은방식으로 해서
석쇠로 구어 드시어요
아마 제맛을 충분히 느끼실겁니다~~
으~~
석쇠구이~
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작성시간25.06.11 그냥 먹고 싶어 집니다~~^^
그 맛은 보나 마나 일품이 되겠습니다~~^^
배워 주셨어 정말 감사합니다~~^^
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답댓글 작성자 본인 여부 작성자 작성시간25.06.12 네~~
맛있게 한다고
해 보긴 했습니다
남편이 맛있다고
좋아하네요~

좋은아침~
여셔요
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작성시간25.06.11 맛나게
하고싶은데
걍 주문했어요
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답댓글 작성자 본인 여부 작성자 작성시간25.06.12 흐~~
만드는건 어렵진 않은데 일 벌리는건
싫으시죠~
지금 우리나이가 그럴때 입니다
제 친구는
요즘
젊은 맞벌이 아이들처럼
집에서 아무것도 안해먹고삽니다
아침은 건너뛰고
2끼니를
전부 사먹어요~
저보고 미련퉁이라 합니다~^^
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작성시간25.06.11 이제사 들어왔는데
급..
땡겨유..언냐
하루죙일 얼마나 덥고 바람까정 불어제낍니당..ㅋ
언양 불고기 맛본적이 없어성 언냐 손맛 느끼면서
맛보기합니당..얌얌
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