맛있는 코다리로 칼칼하게
조림했어융....
♡재료;코다리2마리 감자 무우 고구마 대파 청량고추 홍고추
코다리의 칼칼함
무우의 촉촉함
감자의 쫄깃함
고구마의 달큰함이 만나서
조화롭게 잘 베어든
맛있는 맛
완성했어융...,^♡^
코다리 가위로 지느러미 손질하고
먹기좋은 크기로 잘라서 준비했어융...
유기농나눔농장 금나루 감자와
고구마 하나가 있어서 준비하궁..ㅎ
무우 감자 고구마
뭉근하게 조려야하니
큼직막하게 잘라서
볼펜에 담아준다음
그위에 손질한 코다리 올리고
청량고추 홍고추 대파 올리고
♧♧♧ 양념장 준비해융...
고추장2스픈
다시육수 2컵 (준비해둔거)
물1컵
굴소스2스픈
조림간장2스픈
참치액1스픈
마늘2스픈
돌배청2스픈
생강청1티스픈
잘 섞어준다음 재료에
부어줍니당..
이제부턴
불조절이 중요합니당
>>>강 >>>중 >>>약
맛있게 졸여줍니당...
국물자작하게 잘 졸여졌다 싶으면
불 끈다음
참기름
깨소금솔솔
섞어준다음
접시에 맛있게 담아봅니당...
감자 맛보구
무우도 맛보구
고구마도 맛보구
칼칼하게 잘 베여진 코다리도
맛보니 얼마나 맛나던지예...꿀꺾입니당
홍홍
