낚지뽁음

[이프밍]

죽도시장서 공수해온 낚지5마리

밀가루을 부어 치대어 줍니다 

깨끗이 씻어 내장빼고 무튼 손질하여 준비합니다 

들어갈 야채입니다 

당근 양파 청양고추 대파 

일단은 한번 쪄줍니다

냄새을 잡기위해 미림2스픈을 넣습니다 

쪄준낚지는 식혔다가 한입크기로 잘라줍니다 

이렇게 준비가 되면 요리을 합니다 

후라이팬에 식용을 두루고 끓어면 고추가루 2스픈을 넣고

흔히말하는 고추기름을 만듭니다 

고추기름이 만들어지면

간장 굴소스 다진마늘 생각 맛술 넣고 끓입니다

설탕은 안넣었습니다

야채을 먼저 뽁습니다 

중불로 ~~

뽁다가 낚지을 넣습니다 

같이넣어도 되는데 당근 익힘을 생각 했습니다 ㅎ

마지막 대파넣고 뽁다가 

참기름 한방울~~

완성입니다 

낚지뽁음은 밥 비벼먹는 맛으로 많이 합니다 

아침드세요~^^

[이프밍]

누구나. 쉽게 합니다
감사합니다 ~욕지님^^

[별두울(서울)]

저는 물이 많이 생겨서ㅠ
낚지를 먼저 익히는군요
잘받았습니다

[이프밍]

낚지요리는 물은 전혀안넣는답니다
뎃글 감사합니다 ^^

[비타민!]

낙지볶음 야채랑 양념에 어우러져 맛있게 하셨네요 고추기름 내시는 방법도 아시궁 ㅎㅎ

[이프밍]

책좀 읽습니다 ~~ㅋ