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<무말랭이 무침을 더욱 맛나게 해줄> 고춧잎 김치 담갔어요.

작성시간25.11.03| 조회수0| 댓글 18

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  • 작성시간25.11.03 간장이아닌 고춧가루로
    이파리를 담는군요
    .저도. 해볼께요
    레시피 감사드립니다
  • 답댓글 작성자 본인 여부 작성자 작성시간25.11.04 솜씨 좋으신 돌산댁님표
    고춧잎 김치는
    더욱 맛날 것 같습니다.

    시어머님께서
    매년 해주셨던 고춧잎김치 맛을 잊지 못해 담그고 있지만
    그 맛은 따라가질 못하네요.
    잘 숙성되어
    겨울무로 만든 무말랭이와
    무쳐 먹고 싶네요
  • 작성시간25.11.04 고추잎 김치 참 맛있어 보입니다~~^^
    옛 날 어머니 솜씨를 닮았습니다~~^^
    삭으면 더 맜있을 것 같은 예감이 듭니다~~^^
    배워 주셨어 감사합니다~~^^
  • 답댓글 작성자 본인 여부 작성자 작성시간25.11.04 맞습니다.
    저도 시어머님 솜씨로 담가주셔서
    오래도록 아주 맛나게 먹었었답니다.

    오늘도 감사드리고요.
    감기 조심하시어요~()
  • 작성시간25.11.05 그런방법도 있군요
    마른 고추잎만 되는지
    알았어요
    역시 연두빛님 최고입니다
  • 답댓글 작성자 본인 여부 작성자 작성시간25.11.04 앗!
    저는 연둣빛이랍니다 ㅎ

    그러셨군요.
    김치로 담가 무치면
    무말랭이가
    더 맛나더라고요
    감사드려요 별두울님!~~
  • 답댓글 작성시간25.11.05 ㅍㅎㅎㅎ
    쎈스쟁이 연둣빛님
    멋찌십니다
    역시 연둣빛님요ㅎ
  • 작성시간25.11.04 고추잎 김치 맛나게 만드셨네요 먹음직 스러워 따라쟁이 해봐야 겠습니다 맛나게 드세요
  • 답댓글 작성자 본인 여부 작성자 작성시간25.11.04 김치로 먹어도 맛나지만요
    무말랭이와 함께 무치면
    맛이 더 좋더라고요
    감사해요 진이님!~~
  • 답댓글 작성시간25.11.05 고추잎김치와 무우말랭이 같이 무칠때 무우말랭이는 따로 간해서 무쳐 섞나요? 아님 물에불려 짜서 그냥고추잎김치와 섞나요?
    저도 텃밭에 고추잎이 있어서 따라쟁이 해볼려고요
  • 답댓글 작성자 본인 여부 작성자 작성시간25.11.05 무말랭이는 무치기 전에
    물에 씻어 그릇에 담아
    뜨거운 물 잠기게 부어서
    먹기 좋은 식감으로 불으면
    물기 대충 짜고
    그릇에 담아
    고춧잎 김치의 짠 정도에 따라
    짜지 않으면
    멸치 액젓과 고추가루
    조금 넣고 조물조물후~
    고춧잎 김치 적당량 넣고
    본인의 기호에 따라
    참깨가루ㆍ참기름 넣어
    조물조물 하시면 된답니다
  • 답댓글 작성시간25.11.06 감사합니다
  • 작성시간25.11.05 직접 키운 고추로 입따서 담근 고춧잎김치를
    담가보진 않았어요
    말린거만 해봐서
    연한잎이라
    숙성되며 촉촉하게
    부드럽게 맛있을듯합니다~
    저도 고춧잎 생기면
    함 해봐야겠어요~
  • 답댓글 작성자 본인 여부 작성자 작성시간25.11.05 무말랭이에
    양념 두가지만 넣고
    고춧잎김치와 함께 무치면
    더욱 깊은 맛의 무말랭이 무침이 된답니다.
    기회되면 꼭 해보시길요.

    처음 해본 텃밭.
    자그마하지만
    일구느라 힘이 들었어요.
    못먹어도 약은 하지 말자로~
    무농약 재배로
    제가 가꾼 것으로 만드니
    더욱 뿌듯했답니다.
    양은 너무 적어요 ㅎㅎ
  • 작성시간25.11.05 에궁
    하루 전에 보았으면 좋았을 겠어요
    고춧잎을 어제 다 삶아 버렸으니요
    아쉬워라,,,ㅎㅎ
  • 답댓글 작성자 본인 여부 작성자 작성시간25.11.05 에궁!
    저도 아쉽네요.
    기회가 되면
    꼬~~옥 만들어보시길요~()
  • 작성시간25.11.05 고춧잎김치 멸치액젓으로 ᆢ
    맛있게 담으셨군요
    밑반찬으로 맛있어보여요
  • 답댓글 작성자 본인 여부 작성자 작성시간25.11.05 저는 오롯이
    무말랭이와 무치려고
    만들었답니다. ㅎ
    감사해요 비타민님!~~**
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