2025년
딱 하루 남았네요
한해를
남편과 둘이서
조용히 마무리 하려합니다
그동안
바쁜일정들은
25년을 아쉬워 했던건지...
집에서
오붓한 시간이
아주 편하고 좋습니다
통닭다리로
구이를 하며
야채 몇가지 곁들었어요
바나나디저트도 함께~
통닭다리는
손질하여 칼집내고
허브솔트 /맑은누룩소금/카레가루/
마늘가루/양파가루/후추
밑간하여
하루 숙성
간은
소금과 후추만 넣어도
맛있어요
버터와 올리브오일 넣고
버터:30g
오일:30ml
꼭 유지방 버터넣고 구워야
맛있구요
건강합니다
버터가 타지않게 올리브오일
함께 넣고 하면됩니다
통닭다리 껍질쪽 바닥으로
가게 해서
중불로 하며
뚜껑닫아 5분정도 구워주고
5분후 뒤집어줍니다
다시 뚜껑닫아
타지않게 약불로 하고
35분정도 구워주었어요
중간에
2번 정도 뒤집어가며 굽기
구워지는 동안
맛있는 냄새 진동합니다
다 굽고나면
살짝 탄 느낌있어요
닭다리만
구워 드셔도
맛있구요
번거롭지 않아
만들기 넘 간단하고 좋습니다
간해서
굽기만 하면 되는거니까~
야채를 곁들이는건
옵션입니다
닭다리 구워질동안
같이 곁들일 야채 구워줍니다
버터와올리브유 두르고
허브솔트 바질 뿌려주며~
감자는 렌지에 익힌다음
구워줍니다
통닭다리 잘구워졌고
먹음직스럽네요
접시에
보기좋게 플레이팅~
닭다리의 속살은
살짝 싱거워요
송로버섯향이 그윽한
트러플소금과 찍먹했어요
바나나디저트는
맛있는데
번거롭기에
만드는건 추천못하겠어요
간단하게 생략하여
만든 과정사진만
올립니다
여러용도로
같이 곁들여 먹을수 있어요
크리미하여
살살 녹습니다~
빵에넣어먹어도 맛있구요
오픈샌드위치에 소스대신
올려도 맛있답니다
과자에 올리면
손님 접대로 좋고
분위기 있고~
약선건강요리방에
고운 말씀으로
격려와관심주시며
힘을 실어주셔서
감사했었고
참 고마웠습니다
새해에도
최선을 다하며
노력하고
열심히 배워나가겠습니다
2025년을
의미 있게 마무리하시고
희망찬 새해를 맞이하시고
가정에
행복과 평안이 함께 하시길
기원합니다
댓글
댓글 리스트-
답댓글 작성자조잘구리 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.01.01 깨비동생도
같이 있었으면
함께 먹으며
좋은 송년을
보냈을텐데~
올해도
졸은시간들 나누며
잘 보내자구~
-
작성자천명 작성시간 26.01.01 지는 날개로 해주세요
늘 변함없이 요리방에
맛깔스러운 요리 올려주셔서
고맙습니다
새해 복 많이 받으세요 ^^
-
답댓글 작성자조잘구리 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.01.01 방장님
와라락~
새해
소원하는거
꼭 성취하셔요
방장님도
옆지님도
건강하시고~
복 많이 받으셔요~ -
작성자비타민! 작성시간 26.01.03 장각통구이 먹음직스럽게 하셨네요 ㅎ
여러가지 야채와 곁들여 샤인 와인 한잔 하고파요
바나나 디저트도 눈길가고ᆢ츄릅 -
답댓글 작성자조잘구리 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.01.05 네~
식구들이
닭을 좋아해서 자주 해먹게되네요
전에 한것 못올린게 있는데
새로한거로 올렸어요~
바나나디저트는
휘핑하는 번거로움이 있기에
별도로 레시피 못올렸어요
크리미해서 맛있답니다
딸기로 한거도 있는데
나중 별도로 올려볼까 합니다^^