호호야님 배추
박스에 아주 꽉꽉 눌러담아 보내주셨네요.
엄청 싱싱하고 색도 먹음직스러워요.
적당한 크기로 썰어담고(씻어서 물기털었구요)
과일무 썰어넣고(요건 인터넷에서 주문했어요. 몇년전 울산왕눈이님이 파셨었는데…..)
땡달리기에서 성공한 코코몽님 더덕은 밀대로 꾹꾹눌러 밀어서
역시 적당한 크기로 썰어담고
모두 잘 섞어서
마늘이랑 생강 썰어넣고
쪽파도 썰어넣고
고추씨는 티백에 담아서 넣고
배 반개 크게 썰어넣구요(익으면 건져낼라고 큼직하게)
간은 새우젓국물이랑
수용맘님 누룩소금 그리고 천일염으로
원하는 분량으로 물 부어줍니다.
배추 무 등은 미리 안절이고 국물을 짜게 했습니다.
하루 주방에두면 내일은 조금 익어있겠죠.
고춧가루 안넣고 하얗게 담았어요.
수박무에서 색 우러나면 예쁜 분홍분홍 될거예요.
최소한의 양념으로 만든 더덕물김치였습니다.
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댓글
댓글 리스트-
답댓글 작성자눈꽃열매 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.01.07 색도 이쁘고 맛도 괜찮더라구요. ㅎㅎ
이제 먹는건 편히 먹는게 좋아하는 오돌뼈 걑은건 먹지 말라네요. ㅋㅋ
새해 복 많이 받으세요. -
작성자별두울(서울) 작성시간 26.01.07 영양물김치네요
익으면 더맛나겠지만
여러가지 맛을 늦낄수
있겠어요 -
답댓글 작성자눈꽃열매 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.01.07 네. 더덕향까지 솔솔. 좋더라구요.
전에도 담았었거든요. ㅎㅎ
새해 복 많이 받으세요. -
작성자조잘구리 작성시간 26.01.07 와라락~
방가방가
몸은 잘회복 되었어요~
바쁜척 딥따하느라
잊고있었네요...
하얗게
담근 물김치가
더 입앗 돋구네요
그러므로
색갈도 곱고
맛도 개운하겠구~
잘드셔요
건강하게~
새해
복 많이 많이 받아요
소망하는것도
꼭 이루고요~~ -
답댓글 작성자눈꽃열매 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.01.07 이제 큰일은 다 지나고 한숨 돌리는 중입니다. ㅎㅎ
뚜껑여니 냄새가 넘 좋더라구요.
새해 복 많이 받으시고 건강하세요.