지난 가을에 레몬을 20개정도 아는지인에게 받은 것이 있어서 레몬청을 담았어요
레몬에도 비타민C등 신진대사를 원활하게 해주는 미네랄풍부한 식재료이지요 ~~
비트는 요즘에 많이 저렴하더라구요
비트도 혈관건강에 좋은 식재료라서 말려서 비트차로 마시니 좋아요
비트는 사과 당근과 함께 갈아서 ABC 건강주스로도 좋지요 ~~
레몬에이드
비트차
레몬 1k 673g
베이킹소다를 2스푼정도 풀고 10분침지 해놓았다가
전용솔로 싹싹 흐르는물에 씻어줍니다
뽀드득 깨끗해졌어요
얇게 슬라이스해줍니다
딞을 병을 끓는 물에 소독 해줍니다
켜켜히 레몬을넣고 설탕을 재워둡니다
실온에 10일 정도 나두었어요
냉장보관으로 3개월쯤 되니 이렇게 예쁜색감으로 새콤달콤 맛들면서 레몬청이되었어요 ㅎㅎ
레몬에이드로 상큼한 맛에
비트를 깍아서
슬라이스해서
리킵에 말려요
비트를 두번이나 사서 했는데 살때마다 색상이 조금은 다른듯하네요
리킵에 두시간정도 말리면서 뒤집어주고 덜마른 것등 따로 모아 더말리고 ᆢ
이렇게 말려서 지퍼팩에 담아 냉동에 두고
몇조각씩 꺼내서 차로 끓여 먹으니 좋아요
병에 넣고 냉장에서 차게 해서 먹어도좋구요 ㅎ
말리는김에 고구마도 있어서 말려서 겨울철 간식으로 좋지요 ㅎ
노란 호박고구마가 젤리처럼 맛있어요 ㅋ
약선방 다녀가시는 고운님들 즐 휴일되시고 따숩게 지내셔요 ^^
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댓글
댓글 리스트-
답댓글 작성자비타민! 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.01.25 네 ㅎ
레몬청은 운동마니아 아들이 일년열두달 찬음료를 좋아해서 담은것인데 ᆢ
두가지 다 차게도 마시고 때로는 따뜻하게 마셔도 션하고 좋아요 ㅎ
별두울님 따순밤되세요 고맙습니다 -
작성자또깨비(강나경)속초 작성시간 26.01.26 비타민께서도
시간에 기다림속에
나오는 맛스러운것
잘도 만드십니당...ㅎ
깨비도 레몬청 만들어놓고
요리시 잘 사용하거든예...
레몬차도 좋고
비트차도 좋고
골라 마시는 차
골고루 후르ㅡ룩 합니당^♡^ -
답댓글 작성자비타민! 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.01.27 레몬에이드는 아덜이 좋아해서 ᆢ
비트차는 제가 좋아해서요
비트가 혈간 건강에도 좋으니 abc쥬수로도 좋고
말려서 차로 마셔도 좋네요
깨비님 따순밤되세요 -
작성자조잘구리 작성시간 26.01.29 저는
레몬청은 안담아봤어요
그냥 즙짜서
또는
슬라이스해서
냉동보관을...
레몬필을 항상 쓰기에
그리 하게됩니다^^
비트차도 한번도 안해봤네요^^ -
답댓글 작성자비타민! 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.01.29 레몬청은 몇번 담아봤는데ᆢ
보관 잘못해 실패 했었는데 ᆢ
이번에는 은근하게 끓여서 냉장에 두고 먹으니~ 톡~쏘는 청량감에 아덜이 콜라 맛처럼 맛있다네요 ㅎㅎ