백다다기 오이 소박이
조팝나무꽃님 무료나눔 해주신
백다다기 오이30개 나눔받은 오이로 오이 소백이 담았습니다. 깨끗하게 씻어 주고
끝부분 양쪽을 짤라줍니다
5센티정도 길이로 짤라 사등분해서 멸치액젖으로 살짝 절여줍니다
파프리카를 짤라 손질하고 씨틀어내고 카트기에 갈아줍니다
부추도 씻어 짤라줍니다
잘 절여진 오이는 액젖을 따라내고
멸치육수 액젖 밥갈아주고 생강갈아 걸러주고 간마늘 설탕 매실액 고춧가루 액젖더넣고 골고루 저어줍니다
양념장에 오이 부추를 넣어주고
골고루 버무려 줍니다 파프리카 색깔이 이뿌네요 골고루 저어주면어 맛을 봅니다
드디어 완성입니다 조팝나무꽃님
백다다기 오이30개 나눔주신 덕분에 오이로 소백이 담았습니다. 시원하면서 아삭한 백다다기 오이소백이 맛 일품입니다
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댓글
댓글 리스트-
답댓글 작성자황진이(창원) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.04.24 반갑습니다 정말 오이가 맛나서 저녁마다 생 오이한개씩 먹고 잔답니다 속이 편안하더라구요 감사합니다
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작성자욕지 작성시간 26.04.24 정말 깔끔한 솜씨가 보입니다~~^^
너무 맛있을 것 같아 한참을 보다 갑니다~~^^
배워 주셨어 정말 정말 감사합니다~~^^ -
답댓글 작성자황진이(창원) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.04.24 욕지언니 글 내용이. 더 맛깔스럽습니다 고맙습니다 반갑습니다 오늘도 행복이 가득넘치는
빛나는 금요일 보내세요 -
작성자조잘구리 작성시간 26.04.25 조팝나무님의
오이로 푸짐하게 담그셨네요
한동안 입맛 홀리겠어요~
저도 처음처럼님이 주신 첫물부추로
부랴부랴
오이소박이는 담궜습니다~^^ -
답댓글 작성자황진이(창원) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.04.25 오이소박이 시원하고 맛나게 먹고있습니다 백다다기오이 정말 시원하네요 맛나게 먹고 있습니다 감사합니다 행복이 가득넘치는
즐거운 주말 보내세요