돌게장

[송화(부평)]

돌게장 담았어요
재래시장에 파는곳이 없어서
소래포구에 가서 사왔어요

어제 담아서
아직 맛은 들지않았어도
꺼내봤어요 짭쪼름 맛이납니다

돌게 2키로 분량 을 씻어서
입주변을 솔 로닦아주고

장물은 명이나물장아찌 담은
간장물을 활용했어요

팔팔끓여서 식힌다음 붜두고
생 간장을 좀 더 보충해 줬어요

칼칼한 맛이들도록 생강과
양파, 청양고추 마늘을 넣어뒀습니다

꺼내서 딱지떼고
반 가위로 잘라서 먹어줍니다

암게라고 알이차있습니다ㅎ
넘나 귀여운 돌게장입니다

돌게장이 크게 먹잘건 없어도
응근 차진 맛이있어요^^

[송화(부평)]

감사합니다 깨비님~^^
입맛없을때 돌게장만한 것도 없다지요ㅎ

[황진이(창원)]

이햐 내가 제일 좋아하는 돌게장. 맛이 간장게장중에 최고의 맛이 더라구요 깔끔하고. 맛나게 담으셨네오 배웁니다

[송화(부평)]

ㅎ시장엔 돌게가 없더라구요 돌게 간혹 생각나더라구요 소래까지가서ㅎ
감사합니다~

[송이1]

보기에도 고급집니다
애쓰셨습니다
쪽쪽~ 맛나게 드시고 건강하세요 ^^

[송화(부평)]

감사합니다 송이님
즐거운 오후시간 되시구요
맛점하셔요~^^