목포에서 올라왔어요
요즘갈치는 풀치 아니면
특대갈치여서 선택할수가 없네요
남편이 생선을 워낙 좋아라해서요
목포에서 주문 받아먹고 있어요
갈치는 이렇게 한번 끓였다가
먹을때 한번더 끓여주면 맛 도배고
더 감칠맛이 있게되요
시간을두고
약불에 응근히 졸여줘요
집간장과 진간장 마늘,생강,후추,고춧가루와 코인한개,무,양파,청양고추,대파
파갈치 첨 사봤는데요
먹는데는 크게 지장없는듯해요~
4미 파갈치(택포85,000)
주중에 먹을건 소분하여 김냉에
후에 먹을건 냉동실에 소분해 뒀어요
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댓글
댓글 리스트-
답댓글 작성자송화(부평) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.06.10 감사합니다 연둣빛님^^
두툼하게 썰어넣은 무우가 더 맛있더라는요ㅎ
즐거운날 되시구요 -
해당 댓글은 작성자와 운영진만 볼 수 있습니다.
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작성자황진이(창원) 작성시간 26.06.07 이햐 갈치가 엄청 큰것이네요 제대로 먹을게 있겠습니다 맛나게 조리셨네요
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답댓글 작성자송화(부평) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.06.10 황진이님^^
갈치가 크니까 살점을 발라먹기에 좋으네요
감사합니다 오늘도 즐거운날 되시구요 ~^^