갈치찌개

[송화(부평)]

목포에서 올라왔어요
요즘갈치는 풀치 아니면
특대갈치여서 선택할수가 없네요

남편이 생선을 워낙 좋아라해서요
목포에서 주문 받아먹고 있어요

갈치는 이렇게 한번 끓였다가
먹을때 한번더 끓여주면 맛 도배고
더 감칠맛이 있게되요

시간을두고
약불에 응근히 졸여줘요

집간장과 진간장 마늘,생강,후추,고춧가루와 코인한개,무,양파,청양고추,대파

파갈치 첨 사봤는데요
먹는데는 크게 지장없는듯해요~

4미 파갈치(택포85,000)

주중에 먹을건 소분하여 김냉에
후에 먹을건 냉동실에 소분해 뒀어요

[가얏고]

갈치조림 맛있지요
저도 옆지기가 생선을 너무 좋아해서
거의 매일 생선을 식탁에 올립니다

조금 더 있다가, 호박이 여물어가면
호박 깔고 갈치조림하면
계절별미로 한맛이 더하지요

잘 보고 갑니다~~ 송화님~^^

[비타민!]

갈치토막이 두툼하니 먹을게 있겠어요 정갈하고 맛깔스러워보입니다
갈치조림은 은근히 고소하고 맛있지요 ㅎ

[채봉굴]

저희 친정어머님 께서는 갈치와 홍어 조기 오징어 낙지 좋아하신데 값이 너무 오른 바람에 먹기가 좀 그러한데 갈치 맛있겠습니다 (간 갈치는 없나요

[연둣빛]

두툼한 갈치조림
먹음직스럽네요.
저도 먹고 싶어집니다.
졸인 후~
다시한번 더 졸여주면
맛이 배가 되지요.
그맛이 떠오르네요.
두툼한 파갈치~
눈여겨 봐야겠어요.
잘 보고갑니다.

[황진이(창원)]

이햐 갈치가 엄청 큰것이네요 제대로 먹을게 있겠습니다 맛나게 조리셨네요