전복 버터구이

[이프밍]

여서 전복을 쌉니다 

마카다~~살아 있습니다 

일단은 솔로 청소을 합니다 빡세게 닦습니다 

뜨거운물에 30초 삶아줍니다 

건저내어 

내장을 분리 합니다 

내장은 죽끼릴때 필요해서 냉장고에 들어갑니다 

살 전복은 칼집을 내어줍니다 

버터구이니까 버터가 있어야 겠지요

마늘준비

달구어진 팬에 버터로 문질러주면서

마늘 한숟가락을 넣고 같이 뽁아줍니다 

전복을 넣습니다 

뒤집어 주면서 꿉습니다 

어느정도 꿉히면 양념을 합니다 

통마늘 몆개와 양념을 붓고

2~3뚜컹을 덮습니다 

양념은

진간장2

맛술2

올리고2

투컹열고 전복을 한쪽을 치우고

양파을 넣습니다 

양파가 익을때까지 전복은 뒤집기을 반복 합니다 

모양좋게 찍을려고 이렇게 했는데

다~됐어면 막~~섞어서 접시에 담으면 됩니다 

완성입니다 

먹을때는 전복을 2등분으로 잘라서 먹었습니다 

이렇게 하시면 씹히는 감각이 더해지면서 달콤한맛에 취할것입니다~~

장담합니다 ㅎㅎ 

편안 저녁되십시요 ~^^

[또깨비(강나경)속초]

전복구이는
침샘을 먼저 부르는 맛이즁
손질까지 잘하시여
맛있는 전복구이 잘 맛있게 드시고 여름나기 잘 하셔융 ^♡^

[황진이(창원)]

전복버터구이. 맛나겠습니다 수고많으셨네요 맛나게 드세요

[송화(부평)]

히야~
전복버터구이
짭조름 맛나겠어요^^

[비타민!]

전복버터구이 고소하고 쫄깃한 식감에 맛있겠어요

[해인누리]

아는맛이라 입맛 다십니다.
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