상추물김치 &국수&머윗대 들깨볶음

[비타민!]

남동생이 어제 일요일 주말이라 고향집에 다녀 오는 길이라며 상추와 머윗대 조금주고 간다며 가지고왔어요 ~
마당 텃밭에 심은 유기농 상추가 어찌나 보드랍고 여리고 이쁜지요 ~

상추가 조금 넘쳐날때는 상추물김치 여름물김치로 더할나위없이 시원하고 맛있고 좋은것 같아요
국수까지 말아먹으니 딱이예요 ㅎ

상추물김치국수

이렇게 가지고 왔는데 한줌 쌈싸먹으려고 남기고 물김치담아봅니다

일부 씻어놓고

대파 한뿌리,사과 반개,언니가보내준 자색양파 ,흰양파,무우한토막

이렇게 썰어주고

대파송송 썰고ᆢ
사과는 믹서기에 마늘 생강 넣고 갈아줍니다

생수에 썰어놓은 재료넣고 매실액기스 반컵정도,멸치액젓 3스푼,

냉장고에 냉국해먹으려고 사다놓은 동치미육수가 마침 있어서 한봉지 넣었어요 간이 제대루 상큼하게 바로 먹어도 맛있어요 ㅎㅎ

살살 양념을 상추위에 끼얹져줍니다

상추물김치는 양념과하지않게 ᆢ

구포국수 삶아서

계란 한개 삶고 상추물김치 하루 냉장고에 있어서 시원시원 국물까지 후루룩이예요 ㅋ

머위볶음

살짝 삶아서

껍질제거합니다

이렇게 썰어서

기름 두른팬에 마늘향을내줍니다

맑은누룩소금 3스푼 ,함초소금 1스푼

볶아줍니다

어느정도 볶아졌을때 들깨가루 3스푼 듬뿍 넣어주고 뒤적여 줍니다

아삭아삭 싸브로 고소하고 맛있어요
밥을 다 먹고도 젓가락질이 ㅎㅎ

점점 무더워지는 날씨에 상추물김치 머위볶음 여름 반찬으로 제격이예요 ~

약선방 다녀가시는 고운님들 맛있는 저녁 시간되세요 ^^

[비타민!]

네 ㅎ
유기농 식재료 제철에 건강하게 잘 먹으면 그게 보약이죠 ㅎ
욕지님 오늘도 좋은 날 되세요 ~

[송화]

안먹어봐도 알거같은맛?ㅎ
정말 맛나보여요 상추물김치 딱 봐도ㅎ
침너머갑니다 올해는 머웃대를 한번도 못해봤는데 담 장에가면 머웃대를 사와야겠습니다^^

[비타민!]

그쵸 안먹어봐도 그 맛을 알것 같으시죠 ㅎㅎ
상추 물김치 정말 맛있어요
머윗대도 맛있고요
송화님 감사해요 평안한 밤 되셔요 ^^

[또깨비(강나경)속초]

상추 물김치 아삭아삭 아주 맛좋치예....
올해는 못담갔네유
국수 말아서도
인기짱인데
한그릇 주저앉아 후르ㅡ룩 먹고갑니당...슈웅

[비타민!]

네 ㅎ
깨비님도 그맛 아시즁
국수말아 후루룩 짱이예요 한그릇 맛나게 드셨지요 감사해요 ^^