북어국

[이프밍]

주재료을 준비합니다 

북어는 갈기갈기 찢어 한입크기로 잘라서 찬물에 살짝 씻어줍니다 

무우는 최대한 얋게 썰어 준비합니다 

먼저 냄비에 무와 북어을넣고

참기름 2

물은 잠길만큼만 붓고 5분간 중불에 끓여줍니다 

5분후 먼저 들어갈 양파 청양고추  입니다 

오분후 물을 항금 국물로 충분히 먹겠다 싶을만큼 붓고

양파 청양고추 다진마늘 국간장2 소금1

5~6분간 투컹덮고 푹~~끼립니다 

국물내는 새우을 넣어 육수맛을 냅니다 

드실때 새우는 하나하나 건저내면 됩니다 (낮달님표 새우)

5~6분후 대파을 넣고 저어면서 끓이다가

계란 두개을 풀어 넣어주면서 마무리 합니다 

계란풀은건 사진이 없습니다 

마지만 후추조금 뿌리면 완성입니다 

간은 소금으로

저녁되세요 ~

이대로하면 맛은 제가 보장합니다 ㅎ

편안밤 되십시요 ^^

[이프밍]

네~~뎃글 감사합니다. ^^

[비타민!]

북어국 대파 듬뿍넣고 맛있게 끓이셨네요
진한 감칠맛이 나겠어요

[이프밍]

비타민님 ~그냥 끼렸습니다
뭐~~내능력껏~~ㅋㅋ
넘 맛있습니다 ~ㅎ

[또깨비(강나경)속초]

날씨 더워도
뜨거운 북어국은
온몸 션하게 해줍니당..
끓여내는 순서도 잘 끓이셨어유...굿

[이프밍]

땡큐~~ㅎㅎ
깨비님 요리잘 보고 있습니다
감사합니다.