멸치액젓 유통기한

[긍정]

* 질문시 무분별한 약초 채취 방지를 위해 무작정 채취부터 하시지 마시고 약초 사진을 올려주시길 부탁드립니다. 감사합니다.

멸치액젓 오래된거 먹어도 괜찮을카요?

냄새 맡아보니 액젓 냄새 그대로예요

액젓도 유통기한 있을까요?

[푸른생(이화인)]

그러고보니 저도 옛날꺼 먹는데 기한따윈 신경 안 쓰고 먹었네요
오래 될수록 좋을 것 같은 기분도 들고...

[따순이(김순심)-(핸)]

냄새만 나쁘지않다면
먹어도 될거 같은데요

[푸른정원 ^^]

저도 궁금해요
멸치액젖 2년지나것
혹시나해서요
김치냉장고에
두고 먹었어요
.밖에 그냥나두고
오래두어도
괞찬은지
늘 궁금했어요

[사랑여우 보령]

저는 액젓 9리터짜리 10통씩 사다놓고 묵히면서 먹어요
김치도 담그지만 찌개 끓이고, 국 끓일때, 계란찜 할때 조선간장(소금) 대용으로 씁니다
맛이 달라요.

[금잔화님]

액젓 오래 둘수록 숙성되어 맛있어요. 나는 키만한 통에 잡어 절임해서 4~5 년 후에 걸러 10년 이상 된 액젓도 있습니다. 이무것도 모르는 사람들에게 13년 된 젓과 5년된 젓 맛을 보게하니 모두 13년된 젓갈을 선택하더군요. 전 액젓은 냉장고에 보관하지 않고 볕 안드는 베란다에 두고 먹어요.