* 질문시 무분별한 약초 채취 방지를 위해 무작정 채취부터 하시지 마시고 약초 사진을 올려주시길 부탁드립니다. 감사합니다.
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댓글
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작성자바람꽃차 작성시간 25.07.06 17 키로에 설탕 13키로면 그렇게 적은양은 아니네요 80 프로만 넣는분들 많아요 더워서
발효가 되고 통도 작고 반만 옮겨담으세요~°^ -
답댓글 작성자민선61 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 25.07.06 고맙습니다.
희망을 주셔서요...... -
답댓글 작성자나만의여유(전주) 작성시간 25.07.06 민선61 큰통에 다 옮기세요
반만 옮기면 매실 설탕 조절하기 힘들어요 -
작성자제주매실사랑(김명희) 작성시간 25.07.06 항아리가 많이 작네요
80프로만 채우셔야하고 부글부글 발효가 한창 중입니다
입구 잘 봉 잘하셔야 초파리 안들어갑니다 -
작성자매화 작성시간 25.07.06 항아리가 적어서 그래요
설탕은 더 안넣어도 되구요
밑에 가라앉은 설탕 손으로
저어서 녹여주세요
용기가 적으면 한참 발효될때
끓어 넘쳐요
항아리 70프로만 담으셔야 해요
발효 끝나면 거품도 가라앉아요
큰 항아리로 옮기고 설탕 다 녹여주고
발효 끝날때까지 가끔 저어주세요