요즘 좋아하는
소리꾼님한테 빠져가꼬
어제도 한양에 갔다가 새벽 1시에
들어와서
몸보신이 필요한듯 하여
오전부터 준비해서
좀전에 하루한끼를
카페서 구입한 장어로
구이와,양념구이를 했어요
👉장어구이 재료👈
민물장어 두마리
👉양념👈
홍게간장,
진간장,
소주,
들기름,
고추장,
고춧가루,
후추,
조청.
다진대파,
채썬마늘,
다진청양고추,
다진양파,
채썬양파,
부추.
먼저 장어를 손질하고
깨끗하게 씻고...
막까지 뜯어내고...
굽고 양녕장 올렸을때
양념이 잘 배이도록
양면에 칼집을 내줍니다
애기대파,마늘,양파,청양고추도
잘게 다져놓고.
고명용도 같이 준비해주고
고추장 한스푼에 다져놓은
마늘,양파,대파,고춧가루등등
갖은 양념을 넣고 섞어줍니다
저는 음식할때 계량을
하지않고 그냥 눈대중으로
합니다
두마릴 구워서 한마린 그냥,
한마린 양념구이로
준비합니다
손질해뒀던 장어를 팬에
올리브오일을 두르고
구워줍니다
장어가 익음 준비해둔
양념을 위,아래에 바르고,
뒤집어서 한번 더 구워내고
부추는 양념이 남은팬에
한번 살짝 뒤집으며
익혀주고
양념없이 구운 장어에
같이 곁들이려고 부추,양파,
채썬마늘,고추를...
한쌈,한젓가락 하시지여?!🤪
어렵지않고 간단한
장어구이와,양념구이
입니다
💕맛있는 장어구이💕
간단하게 올려봤습니다
감사합니다.
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댓글
댓글 리스트-
답댓글 작성자이사벨.(강현숙) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.06.11
초초님 반갑습니당😀😀
침샘자극 하셨다니 죄송...🤣🤣
늘 건강하게 하시는사업 대박 나시길요🙏🙏🙏
감사합니다. -
작성자약초사랑해 작성시간 26.06.11 우와~보기만해도 군침이 도는군요.
정말 눈이 호강합니다.ㅎㅎㅎ
잘보았습니다.
감사합니다.^^~ -
답댓글 작성자이사벨.(강현숙) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.06.11
약초사랑해님 반갑습니다
어설프고 부족한 음식을 잘 봐주시니😍😍😍😍😍😍😍 -
작성자둥근원 작성시간 26.06.11 햐...
맛깔나게 잘 구우셨어요. ^^
드시고나면 더운 여름 건강하게 보내실 듯 합니다.
잘 보고 갑니다. ^^ -
답댓글 작성자이사벨.(강현숙) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.06.11 둥근원님께서 표현해주신데로 맛깔나긴 하드만요ㅎㅎ
같이 무더운 이여름이 별탈없이 지나가길🙏🙏🙏
감사합니다.