활성수가 균(곰팡이) 억제하는듯~~ 추가실험결과.... 이건뭐죠?

[수용맘]

아침부터 너무 놀라워서.... 

어제 발효가 억제된거같은 쌀누룩요거트를 똑같은조건으로 한번더 발효했습니다.  보통은 그정도면 유산균의신맛이 절정을넘어선다해야할 그런맛이어야합니다. 시어서 먹기거북한맛이요....

헐.... 이게뭐지?   균이 죽지는안았어요 발효가됐어요

근데 맛이너무너무부드러워요....  직접음용해서 효능을 실험해볼수는없었으나 발효애응용해본결과는

이렇습니다....  제가 제눈으로 확인한거외에는잘안믿는데 일단 이런놀라운 일을직접 확인하고보니... 활성수욕심이납니다... 경험하게해주신알라미님 감사합니다

제가  메주도 암때나만들어 암때나장담는기술도있어요.... 장담는것도 한번해보겠습니다.  알라미님 좀귀찮게해드려야겠어요...메주만들어논거있으니 지금담으면 다른분들 정월장담기하기전에 결과나오겠어요..

기다려주세요...^^

후기글 죽보다가 오서주님막걸리담는것도봤네요...

식초만들려면 막걸리담아야하는데 막걸리랑 식초도 또궁금해집니다... 해보고 결과올려드리겠습니다..

알라미님 조만간물뜨러갑니다..^^

추가로먼저... 저는 카페에서 그렇게 활봘한회원도아니고  지기님이랑 그리친하지도않고... 활성수를 홍보해줘야할 의무나 책임감이나 뭐 그런것있는것도아니고

후기쓰면 선물보내준다는글도 이글쓰고 다른후기글은 어떤게있나 보면서 그런이벤트가있다는걸알정도로... 제가보고싶은것만보는사람입니다.  혹시 홍보하는건가 오해하시는분계실까해서 추가설명글올립니다.

[신하루방]

활성수"대단한물 맞습니다
제가 물 처음받아 양퍄두개에 하나는 맹물
또하나는 활성수.열흘동안에 싹이 활성수가
배는더 큰것 같아요. 잘보고갑니다

[새미정]

좋은 소식 전해주세요.
글고 된장 쉽게 담드는 법도 갈켜주세요.
~~~

[s진주]

저도 활성수를 이용해 귀리요거트를 만들어 먹고 있는데 너무 부드러워 정말 맛이 있습니다.
장기보관도 가능하고
한결같은 감칠맛이 참 좋답니다.

[대 지]

물이 발효가 된다는건 우스운 이야기지만 저희 손녀 물통에 활성수를 넣어 먹으라고 했는데 안 먹기에 제가 먹었는데 걸죽한 느낌이 들었습니다 목 넘김이 좋다는말 실감했구요 참 좋은 활성수입니다...

[수용맘]

물이발효가되는게아니고... 쌀누룩으로 음료발효하는데 활성수를넣었어요.. 결과가 그냥물이랑은 너무달라서요...