청각은 청각목 청각과에 속하는 바닷말이며 사슴뿔 모양으로 자라는 것이 특징인 해조류입니다.
청각은 우리나라의 전연안에 고루 분포되어 있으며 얕은 바다 속의 바위에 서식하고 있습니다.
청각은 끓는 물에 데쳐서 초고추장에 찍어서 먹기도 하고, 여러 양념을 넣고 볶아먹기도 하는데요.
또한 김치를 담글 때 청각을 넣으면 마늘의 냄새나 젓갈의 냄새를 중화시켜 뒷맛을 개운하게 해준다고 합니다.
특히 청각에는 풍부한 미네랄 및 비타민 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어서 우리 몸을 건강하게 하는 여러 효능들이 있다고 하는데요.
그러면 청각에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 알아보도록 하겠습니다.
1. 변비개선
청각에 풍부하게 함유되어 있는 식이섬유가 장내 환경을 개선하고, 장의 연동운동을 촉진하는 작용을 하여 장건강에 탁월한 효능이 있다고 합니다.
이렇게 장운동이 활성화됨에 따라 배변활동 역시 개선되어져 변비를 예방하고 개선하는데도 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
2. 빈혈예방
청각에는 빈혈예방 및 증상개선에 뛰어난 작용을 하는 미네랄 성분인 철분이 풍부하게 함유되어 있는데요.
이렇게 풍부한 철분으로 적혈구의 생성을 촉진하고, 혈액을 통해 체내 산소를 공급하는 작용을 개선시켜 빈혈을 예방하고 개선하는데 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
3. 뼈건강
청각에는 뼈를 튼튼하게 하는데 뛰어난 작용을 하는 칼슘과 인 등의 무기질 성분들이 다량 함유되어 있는데요.
특히 이 성분들은 골격이 형성되고 있는 성장기 어린이의 성장발육에도 이로운 작용을 한다고 합니다.
4. 체질개선
잦은 스트레스 및 과도한 육류 섭취 및 인스턴트 음식 섭취 등으로 우리 몸이 산성화가 되면 여러 질병을 초래하는 원인이 되기도 하는데요.
청각에는 비타민과 각종 무기질 성분들이 풍부하게 함유되어 있는 알칼리성 식품으로 산성화된 몸을 중화시키는데 이로운 작용을 한다고 합니다.
5. 심혈관질환 예방
청각에 풍부하게 함유되어 있는 뛰어난 항산화성분인 베타카로틴 성분으로 하여금 혈관 내 노폐물 및 독소 배출을 돕고, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는데 도움을 주어 혈관건강에 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
또한 비타민C 및 칼륨 등의 성분들 역시 혈관건강 및 혈액순환에 도움을 주어 동맥경화, 심근경색 등의 각종 심혈관질환들을 예방하는데 많은 도움이 된다고 합니다.
6. 피부미용
청각에 풍부하게 들어있는 베타카로틴이 활성산소를 없애주고, 피부의 잡티 및 기미 등을 없애주어 탄력있고 매끄러운 피부를 가꾸는데 도움이 된다고 합니다.
또한 골고루 함유되어 있는 여러 비타민 및 미네랄 성분들 역시 피부의 영양공급 및 각종 피부트러블을 개선시켜주는 작용을 함으로써 피부미용에 효과적이라고 합니다.
7. 다이어트
청각은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
특히 풍부한 비타민 및 미네랄 성분들의 균형있는 영양공급을 통해 건강하게 체중을 줄일 수 있도록 도와준다고 합니다.
