가지를 즐기는 색다른 방법 가지냉국

[바둑이친구]

재료(4인분)
필수 재료
가지(2개), 쪽파(2대), 통깨(약간), 얼음(약간)

가지 양념장
설탕(0.3)+고춧가루(0.5)+국간장(1)+다진 마늘 (0.3)+참기름(0.5)

국물 양념
설탕(1), 식초(3), 소금(약간)

1. 가지는 반으로 썬 뒤 길게 4등분 하고, 쪽파는 송송 썰고,

2. 가지는 김 오른 찜기에 7분 정도 쪄서 식힌 뒤 손으로 굵게 찢고,

3. 가지 양념장에 조물조물 무치고,
[설탕(0.3)+고춧가루(0.5)+국간장(1)+다진 마늘 (0.3)+참기름(0.5)]

4. 물(3½컵)에 국물 양념을 섞고 가지 무침과 쪽파, 통깨, 얼음을 넣어 마무리.
[설탕(1), 식초(3), 소금(약간)]

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[싱싱소나무]

좋은 정보 잘보고 감니다.~~감사 함니다. 좋은 하루 되세요.

[바둑이친구]

맛있게 드세요
더워지는 날씨 건강조심하시고 늘 즐거운 날들 되세요