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맑은 감자국 레시피 감자요리   맑은 국물 요리로 간단하게 끓일 수 있는 감자 요리 맑은 감자국을 끓였어요 맑은 감자국 레시피 끓이는법은 육수를 따로 내지 않고 들기름에 감자를 볶다가 물과 동전 육수를 넣고 끓여주다가 계란물을 넣어주면 쉽고 간단하게 맑은 감자국을 끓일 수 있는 국물 요리에요 맑은 감자국은 자극적이지 않아서 저녁국으로 드시기에 부담이 없으며 아침국으로 따뜻하게 드시면서 하루를 시작해 보시는 것도 좋을 듯 싶어요  ▶재료 준비◀ 감자 2개(손질 후) 141g 양파 52g 대파 25g 계란 1개 + 소금 1꼬집 정도 다진 마늘 0.8큰술 까나리액젓 1큰술 들기름 1큰술 소금 0.3작은술 정도 동전 육수 2개 물 800ml 후추(옵션) 톡톡톡 (큰술: 어른 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼) 1. 감자국 재료 준비하기  감자는 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹군 후 5mm 두께로 반달 모양으로 썰고, 양파는 3mm 두께로 채 썰어 준비합니다  대파는 송송송 썰어서 준비하고, 계란 1개, 동전 육수 2개, 다진 마늘을 준비합니다 2. 계란물 만들기   그릇에 계란 1개를 톡 깨서 넣고 소금 1꼬집 정도를 넣고 숟가락으로 저어서 계란물을 만들어줍니다 3. 감자 볶기   냄비에 감자와 들기름 1큰술을 넣고 가스불 중불 상태에서 감자에 들기름이 코팅이 죌 정도로 1분 정도 볶아줍니다 4. 물 + 동전 육수 넣고 끓이기  물 800ml, 동전 육수 2개를 넣고 가스불 센불에 올려줍니다 5. 양파 넣고 거품 걷어내기  채 썬 양파를 넣고 뒤적여줍니다  보글보글 끓어오르면서 위로 올라오는 거품은 숟가락으로 걷어내줍니다 6. 감자국 간 맞추고 끓이기   까나리액젓 1큰술, 소금 0.3작은술을 넣어줍니다  가스불 중약 상태에서 뒤적여주고 감자가 익도록 3분 정도 끓여줍니다 7. 감자 익었는지 확인하기  시간이 경과 후 감자가 익었는지 이쑤시개로 찔러서 부드럽게 들어가는지 확인합니다 감자의 두께에 따라 익는 시간이 약간 다를 수 있으니 퍽퍽하게 들어가면 조금 더 끓여주시면 되세요 8. 계란물 빙~ 둘러서 넣기  감자가 익었으면 계란물을 빙~ 둘러서 넣고 계란이 익으면서 위로 둥실둥실 떠오르면 숟가락으로 저어줍니다 9. 대파 + 마늘 넣고 끓이기  대파와 다진 마늘을 넣고 뒤적여줍니다 10. 맑은 감자국 부족한간맞추기  맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금을 추가하고, 짜다고 느껴지면 물을 살짝 넣고 한소끔 끓여주고 가스불을 꺼 줍니다 11. 후추 뿌리고 마무리 하기  가스불을 끈 상태에서 후추를 톡톡톡 뿌리고 뒤적여주고 마무리를 해주면 맑은 감자국 레시피 끓이는법 완성입니다   맑은 감자국 한 그릇만 먹어도 속이 따뜻하게 데워지면서 속도 든든하고 자극적이지 않아서 매운 국물을 잘 드시지 못 하는 분들도 맛있게 드실 수 있어요 요리 시간도 오래 걸리지 않고 재료 준비부터 손질까지 간단하니 맑은국으로 감자국을 맛있게 끓여서 드셔보세요~ |
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댓글
댓글 리스트-
작성자법수해 작성시간 26.05.14 좋아하는 감자국 부드럽고 최고지요 언제나 정말 수고 많습니다 🙏 역시 👍 역시 👍 역시 👍 역시 👍 역시 👍 역시 👍 역시 👍 언제나 변함없이 맛있는 요리 올려주심에 정말 고맙습니다 언제나 탁월하게 잘되고 탁월하게 잘풀리길 기원합니다 🙏 복 많이 많이 하늘만큼 받으세요 2026년 소원성취 만사형통 하길 기원합니다 🙏 피곤아 살아져라 얏얏얏 특히 감기조심하세요
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답댓글 작성자대월 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.05.14 법수해님
입안은 괜찮아요
식사 하기가 불편 하겠네요
빠른 완쾌 바라며 부드러운 음식으로 건강을 챙기는 좋은 시간 되시고 기쁨이 가득하길 바랍니다 -
답댓글 작성자법수해 작성시간 26.05.14 대월 ㅎ ㅎ 어떻게 아셨어요???
정말 입안이 헐어 고생중입니다 고맙습니다 역시 👍 역시 👍 역시 👍 역시 👍 역시 👍 역시 👍 역시 👍 덕분에 행복행복합니다 -
작성자소 담 작성시간 26.05.15
감자국
잘 끓여서 먹습니다
저는 황태를 넣어서리 ~~
레시피 주신것한번 해볼게요
대월님 ^^ -
답댓글 작성자대월 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.05.15 운영자님
맛나게 만들어 드시길 바라며 좋은 일들이 함께 하는 좋은 시간 보내세요