<재료> 분홍소시지, 팽이버섯, 애호박, 소금, 계란
1. 분홍소시지는 길쭉하게 길이대로 잘라 주세요...
하나하나 부치실 분은 어슷썰어 주시구요~~!!
2. 팽이버섯과 애호박은 잘게 쫑쫑 다져주세요~~~
3. 계란을 깨뜨려 볼에 넣어 잘 풀어준 다음, 버섯과 애호박을 넣고 소금으로 간해주세요~
4. 팬에 기름을 살짝 두르고 소시지를 먼저 올려 주세요...
5. 소시지 위에 재료를 섞은 계란물을 끼얹어 줍니다.
소시지 사이사이에 잘 부어주세요...
6. 소시지 밑면의 계란이 익으면 뒤집어 뒤지개로 눌러가며 익혀주시면 됩니다!!
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