재료...포떠있는 훈제 연어,어린잎채소,칵테일새우,무순,날치알,떠먹는 요플레한통,다진양파1큰술
소스.다진양파1큰술,떠먹는 요플레 ½통
1..어린잎 채소는 찬물에 담구어 놓고, 2,양파는 다져 놓고,칵테일새우는 뜨거운 물에 살짝 데친후 물기를 뺍니다 .
3...연어에 무순과 칵테일 새우를 올려 놓고 말아줍니다.
돌돌 새우를 품고 말은 연어가 넘 이쁘지 않나요?
4...접시에 새싹을 깔고서..말은 연어를 세워 줍니다..그리고 소스를 뿌린뒤 날치알을 올려 줍니다..
소스는 간단하면서 개운 합니다..
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