♥ 6월 17일 수요일 우리들의 FUN한 이야기 시작합니다 ♥
오늘은 6월 17일 수요일입니다! 어제부터 더위가 심상치 않더니 오늘 더위 최고를 찍은 것 같습니다!ㅜㅜ
그치만! 덥다고 늘어지기만 할 수는 없죠! 더위는 여름철 음식으로 넘겨버리는 것입니다>.<
그래서..! 오늘 오전에는 생활요리 프로그램으로 '초계국수'를 만들었습니다~
여름의 대표적인 면요리는 다양하죠, 냉면, 밀면, 냉모밀, 동치미국수 등등..이 중 조금 더 독특한 별미요리인 초계국수!
초계국수 만드는 과정을 지금부터 보여드릴게요^^
우선, 채소류를 손질합니다. 오이, 파프리카, 야배추, 쌈무를 채썰어 준비합니다.
다음! 초계국수의 메인재료인 닭가슴살을 삶은 뒤 포크로 쭉~쭉 찢어줍니다. 위생장갑을 낀 손으로 찢어도 좋고 도구를 사용하고 싶다면 양 손으로 포크를 잡고 찢어주어도 좋습니다~
드이어 소면을 삶는 단계! 끓는 물에 소면을 넣고 소면끼리 서로 붙어 떡지지 않게 잘 저어가며 익혀줍니다.
다 익은 소면은 채반에서 물기를 빼고 얼음물에 빨아 전분냄새를 날려주세요!
다 삶은 소면을 그릇에 담고 냉동실에 넣어둔 냉면육수를 부어줍니다~ 그 위에 원하는 채소와 닭가슴살을 기호에 맞게 토핑하여 맛있고 시원하게 즐겨주면 끄읏! 더운 여름 초계국수 먹고 우리 산본장애인주간보호시설 이용자분들과 종사자분들 모두 화이팅입니다!
오후 시간에는 미술활동으로 '스크래치 아트' 활동을 했습니다.
검은색 도화지를 우드스틱으로 쓱쓱 그어주면 밑에 감춰져있던 무지개빛 색상이 표현됩니다~ 자유롭게 표한하는 무지개빛 작품!
그림과 글씨 모두 오케이! 자기만의 방식으로 자유롭게 표현할 수록 멋진 작품이 만들어지는 스크래치 아트입니다♥
완성한 작품은 교실 전시공간에 직접 붙여봅니니다! 자신의 작품을 전시하는 기분은 정말 뿌듯하고 행복하죠♬
오늘도 산본장애인주간보호시설의 일과를 마쳤습니다! 내일은 더 화이팅해서 알찬 하루를 함께 만들어봅시다★
